若它长在你家屋旁，记得只采叶子，别挖根，价值珍贵，遇到就是福
在农村生活的朋友都知道，农村到处都生长着各种各样的的野生植物，这些野生植物看起来毫不起眼，在农民眼里，它们毫无价值，常被当杂草除掉。
但是，并不是所有野生植物都是毫无价值的，有些野生植物价值相当珍贵，是防病治病的中药材，所以深受农民朋友的喜爱。
像大家熟悉的益母草、车前草、鱼腥草、蒲公英、清明草等，这些都是农民朋友喜爱的野生植物，它们既是菜，也是药，是民间百姓非常喜爱吃的佳肴。
艾叶也是民间百姓喜爱吃的美食，自古以来，大家就有食用艾叶的习惯，而且做法很多，可与鸡蛋一起煮，也可做艾圆、青团等，味道独特，真的是非常美味，家乡人都喜欢吃。
在过去，艾叶是路旁常见的野草，在农村到处都是，想吃就去采摘它的叶子做菜，都是纯天然的绿色佳肴。
随着艾叶的普及，被越来越多人熟知它的营养价值和食用价值，除了艾叶可做菜外，它的根茎也可拿来煲汤，都具有很好的养生价值。
于是艾草被大家大量采集，春季采嫩叶，等到夏秋季采挖全草及根，久而久之，曾经到处都是的艾草，如今却越来越少，很多农民干脆在自家菜园里种上一些，方便自已食用。
众所周知，艾草是一种滋补佳品，也是一种价值珍贵的中药材，其具有止痛止痒、驱风消肿、调经止血等功效，除了对女性的妇科有帮助外，还对偏头痛、感冒、咳嗽、哮喘、风湿软痹等都有作用。
现在野生的艾草已经不多了，若它长在你家屋旁，记得只采其叶子，千万别挖根，它价值真的好珍贵，遇到就是福气，请好好珍惜！
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