随着寒潮的到来，天气都十分的寒冷，这时稍不注意，就可能会生病、感冒，所以除了要多加衣保暖之外，还要吃一些维生素含量高的、可以消炎止咳的水果。它是“天然止咳剂”，既是水果又是调料，隔三差五吃，止咳防感冒！它就是柚子皮了，大家可能都不知道，柚子皮具有较高的药用价值，营养师大乔说过，柚子皮含有大量的有机酸、维生素和蛋白质等营养物质，食用具有宽中理气、止咳化痰、消食促消化、杀菌消炎的作用。下面小编教给大家的就是柚皮盐的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
柚皮盐
By 麦子老妈
配料：
柚子皮一个、精盐 100克
烹饪步骤：
1.买回的柚子
2.用盐（材料外）把柚子皮搓干净，用水洗净擦干
3.把柚子皮剥下
4.去掉白色的瓢，越干净越好
5.排放在烤网上
6.放入烤箱100度烤至10分钟停顿10分钟继续再烤10分钟，直到柚子皮变干
7.这是烤好的，就是脆得一下就可以掰断程度即可
8.我是先放在布袋里用擀面杖擀碎
9.接着放入干磨杯里
10.再放入100克的盐
11.启动按钮，碾磨成粉状即可
烹饪小贴士：
柚子的选购：
1、看大小。选柚子不能选太小的，要选大的，但也不能太大了，一般挑选三斤左右的柚子比较好，当然，不能光看大小，要结合其它方面来判断是否是好柚子。
2、看外形。如果是上面比较尖，下面比较平、宽的形状，那这样的柚子是比较好的；反之，如果不是这样的形状的柚子，可能是不好的柚子。
3、看表皮。用手摸摸柚子的表皮，如果是比较光滑、毛孔比较细、十分均匀，而且非常有光泽，说明这个柚子汁多，很新鲜，可以挑选购买。
大家喜欢吃柚子吗？
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