说到常见的调味品，除了大蒜外，生姜也是比较常见的了，一般煮汤或者蒸鱼的时候，都会用到生姜。
但是生姜虽好，却也不是随便用的，尤其是在煮着几种菜的时候，千万不要放生姜，很多人还不知道！
这3种菜不适合放生姜
1、煮芹菜不要放生姜
芹菜有降压解乏的功效，芹菜含有的碱性成分可以消除烦躁，芹菜中还含有丰富的铁质，还可以起到补血的效果。芹菜可利尿止咳、健脾补血，镇静降压。
但是生姜和芹菜都是味冲的食物，搭配着一起吃会影响菜的口感，还会产生一种酸苦味道。
2、煮牛肉不要放生姜
牛肉含有丰富的营养物质，对人体健康是非常有帮助的，尤其是一些病后需要调养的人。
可牛肉是热性食物，和生姜一起吃的话，很容易上火，尤其是牙龈，很容易发炎。
3、煮青菜不要放生姜
青菜炒制的时候，本来讲究的就是清淡二字，所以最多就是添加大蒜提鲜提香，而葱姜则是一定不要添加的。
蔬菜本身口味就是特别淡的，如果你往里面加入了葱姜，那么蔬菜自身的口味就会遭受影响，整盘菜吃起来就是葱姜味，根本就无法入口。
生姜这么搭，可解五种病！
1、姜枣茶
夏季人们容易出现湿热，是湿疹的高发时间段，再加上人们长时间的吹空调容易让寒气入侵身体，导致不适感，此时可以选择生姜枣茶，具有去湿气和疏散外寒的功效，同时预防感冒及湿气。
2、加蜜糖醒酒
姜汤有助于醒酒，而且姜汤还可以暖胃，帮助缓解胃部不适的症状，可以用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。或者
在热姜水里加适量蜜糖，可缓解。
3、加橘子皮散寒
夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，当出现呕吐等症状时，可以将生姜和橘子皮一起泡水喝。
橘子皮又叫“陈皮”有理气止咳去湿的作用，而生姜有温中健脾燥湿的作用，所以二者合用有比较好的去湿温里散寒的作用。
但生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。
4、加醋辛温解表
醋泡姜能促进血液循环，促进消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
中医专家认为，醋泡姜能辛温解表，尤其适用于风寒感冒。
鲜姜切成均匀的薄片，放入密封罐中，倒入米醋或者陈醋，注意醋要没过姜片。盖好盖子冷藏一周后即可食用。
腌制好的醋泡姜，可以当做佐餐小菜，每天吃一点点，对身体有好处。
尤其是炎热的夏季里很容易胃口差，吃些生姜可以促进饮食，改善食欲，所以还有一句俗话说“饭不香，吃生姜”。
不过姜吃多了容易耗气、上火，每次吃三四片即可。
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