卤蛋

立夏立蛋是一种习俗。俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。 夏天没胃口，减脂还要继续，试试这款快手卤蛋吧

By 无甜不欢的小米

• 鸡蛋 6个
• 葱段 10克
• 干辣椒 2个
• 冰糖 10克
• 麻椒 10克
• 白芝麻 5克
• 盐 5克
• 生抽 5勺
• 红烧酱油 3勺

1、准备材料鸡蛋洗净

2、起锅烧水煮鸡蛋八分钟之后关火焖五分钟

3、盐巴碗中加入5勺味达尚品金标生抽

4、再加入三勺六月鲜红烧酱油

5、葱切段备用，干辣椒切段备用

6、煮好的鸡蛋剥皮备用

7、另起锅放入剥皮好的鸡蛋

8、加入葱段、干辣椒、麻椒

9、倒入冰糖和白芝麻

10、最后倒入调好的料汁

11、大火煮十分钟关火焖三个小时

12、彻底凉透放入容器置于冰箱一夜味道不比外卖卤蛋一起动手做起来吧

13、早上来两个，搭配牛奶，全麦面包，减脂期必吃呢

麻椒可以换成花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！