众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
蒌蒿也叫芦蒿，有特殊的香气，鲜美，营养丰富。提起芦蒿，人们总是会想到苏轼的名句：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。
吃芦蒿的好处
第一：富含维生素A和维生素C，这些维生素能帮助人体提高抵抗力，同时还能帮助维持记忆力。另外，对于缓解习惯性便秘，也是有很好的功效，
第二：有很多人常出现一些脾胃不适，比如胃痛、大便干结、肠炎等情况，这都需要借助一些膳食纤维含量非常多的蔬菜来缓解，，芦蒿为一种膳食纤维含量非常丰富的蔬菜，在这方面表现得非常优异，所以平时多吃茼蒿是不错的选择。
科学大熊推荐吃芦蒿的养生搭配：芦蒿+香干，这是南京的一道名菜，外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以\'\'芦蒿只有南京才有而自居。\'\'其实产芦蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:芦蒿炒香干
食材准备：芦蒿、香干、食用油、盐、干红辣椒、葱等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：芦蒿洗净沥水切成小段，香干切成细细的小条，炒锅上火烧热，放入油，油温后，把干红辣椒放进去小火炸香，
其次：把切好的小葱放进锅里一起呛锅；把芦蒿放进去翻炒；翻炒过程中会发现芦蒿有少许的变色，加入适量盐调味。
最后：把香干丝放进去一起翻炒。翻炒几下就可以了；翻炒均匀，就可以关火起锅吃了。