我们爱吃的燕麦片都是用燕麦加工成的，燕麦又称为雀麦、野麦子，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦性味甘、平，能益脾养心，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，燕麦被认定为功能性食物，有维持新陈代谢的作用。
燕麦富含钙质、维生素、铁、镁、膳食纤维等营养物质，可预防便秘， 燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，燕麦不仅可以提高睡眠质量，还能够增强自身的免疫力，最重要的是具有美肤作用，因此孕妇、婴幼儿都可以适量食用。
吃燕麦有许多好处，食用燕麦片的人基本都是有目的的，要么是为了预防便秘，要么是为了瘦身美白，因为富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，帮助消化，润肠滑便，排便轻松了，人就觉得痛快，没有便秘的困扰，身体里的毒素少了，皮肤色素沉淀逐渐减少，皮肤滋润白皙水嫩，排便通畅自然也就帮助瘦身体。
一、燕麦适合在什么时候吃？
燕麦属于粗粮，含有丰富的纤维素和维生素，燕麦什么时候都可以吃的，早晚各有不同的效果，早上吃能缓解疲劳补充能量，早上人会容易感觉疲劳，乏力，喝燕麦粥能够快速的补充身体的能量，充满力量，晚上吃能增加饱腹感，控制食量，有利于身体减重，减肥人群都喜欢吃燕麦来补充能量，控制饮食。
燕麦的吃法不算太多，也就是做面食、煮粥等，比如做饼、做饼干、馒头，燕麦也叫莜麦，大家听说过莜麦面，常见的吃法我们都是煮粥或者燕麦片冲饮，因此对于燕麦的吃法了解的不多，也可能是生活习惯的原因，觉得吃点燕麦就像吃点玉米碴一样，用粗粮来调剂口味。
二、吃燕麦的好处？
1.燕麦有润肤的效果，燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏效果，蛋白质是燕麦最主要的成分之一，具有非常好的保湿效果，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
2.燕麦有美白祛斑的效果，皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
3.燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用，是补钙佳品。
4.燕麦片具有润肠通便的效果，燕麦可以很好解决便秘的问题，如有大便不畅，大便干等症状可以吃点燕麦片，能够很好的缓解身体的不适。
三、早餐燕麦怎么吃更合理？
吃燕麦都是有目的性的，每天吃燕麦的人都有亲身体验，最大的益处就是排便顺畅，感觉非常轻松，虽然我们很少谈论如厕排便的话题，但是人人都会面对这个问题，而且也都有过大便干燥，排便吃力的情况，所以每天能轻松定时排便也是一件比较舒心的事情，燕麦就有帮助消化润肠排便的作用，所以每天早餐吃一点，确实很有用。
早餐吃燕麦不仅排便好，对减肥也有帮助，因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，在进食后，可以产生饱腹感，可以减少其他食物的摄入，特别是一些富含脂肪类的食物和含盐量大的食物的摄入，生活节奏快的上班族，若是觉得冲调燕麦片不能满足食欲，可以喝些又燕麦、花生、黑米、黑芝麻、红豆制成的五谷杂粮饮料，也可以跟其他食材搭配熬粥，比如燕麦小米粥，可以跟花生、黄豆、红枣、枸杞、小米一起熬粥，既可以补充人体所需营养，还能健胃助消化，食材的搭配种类其实很多，喜欢吃什么都可以变换做法，保证每天吃一次燕麦，帮助肠胃正常定时顺利排便，清除身体毒素，保持皮肤滋润。
四、燕麦营养粥的两种做法：
1.燕麦小米粥的做法：
食材：小米、花生、黄豆、枸杞、燕麦适量，红枣5颗，水适量，
做法：小米、燕麦清水冲洗两遍，枸杞、红枣清水冲洗干净，花生、黄豆晚上提前清水浸泡，第二天熬粥时清水冲洗干净，红枣切开比较好，小米、花生、黄豆、燕麦、红枣一起放入锅里，加入适量清水，开火熬煮，电饭煲熬粥比较方便，熬煮半个小时左右，放入枸杞保温5-10分钟，即可食用。
这款粥具有健脾、养胃、补气、补血、养肾的效果，燕麦的多少决定粥的稠稀程度，所以想放多少根据个人的吃饭习惯，其实这款粥的保健作用非常好，而且口感、味道也都是大众能接受的做法，搭配新鲜蔬菜，每天吃一次，不仅营养丰富，能量充足，还能改善虚弱的体质，建议你也尝试这种吃法，每天一次就可以满足身体所需的营养。
2.燕麦枸杞玉米羹的做法：
材料：鲜玉米200克，枸杞10克，燕麦片50克，豌豆20克，胡萝卜一根，菠萝50克，白糖适量。
做法：将枸杞子冲洗干净，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗干净；锅中加入清水适量，下入玉米粒、豌豆煮熟；再放入燕麦片、胡萝卜、白糖、枸杞煮5分钟；出锅时，放入菠萝粒。
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用，玉米富含膳食纤维，适当吃些一点也能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。