老人能不能吃鸡蛋？坚持每天一个鸡蛋，是好还是坏？

　　鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材，它是一款深受男女老少欢迎的食物。鸡蛋中的蛋白质、钙质、维生素以及各种矿物质的含量是丰富的，食用之后，能够增强体质，提高免疫力。

　　鸡蛋中的营养物，还包含了胆固醇，这种物质也是人体必需的物质，但对于一些患有高血脂，体内胆固醇含量高的老人来说，就比较害怕吃鸡蛋，那这类人群是不是就不能再吃鸡蛋了，一起来了解看看。

　　患有高血脂的老人还能吃鸡蛋吗？

　　体内胆固醇含量高的人，在饮食方面，需要控制好，不能吃高胆固醇的食物。而鸡蛋中含有胆固醇，而且含量还有点高，就让很多老人不敢吃。

　　其实对于老人来说，是可以吃鸡蛋的，胆固醇是人体必需的物质，它也分好胆固醇和坏胆固醇，我们需要控制坏胆固醇的摄入，比如高热量的肉类。

　　而鸡蛋中含有的胆固醇含量属于好的一类，食用之后，并不会对身体有太大的影响，这个是可以放心的。

　　而且鸡蛋中除了胆固醇，还含有卵磷脂，这种物质，帮助身体代谢胆固醇，所以食用鸡蛋，其实是可以调节身体，避免胆固醇在血液中堆积。

　　再说了，就算鸡蛋中的胆固醇对身体不好，它里面所含有的量也是有限的，吃一个鸡蛋并不会对身体有太大的损害，所以鸡蛋是可以放心吃的，适当吃点鸡蛋，对身体的好处也不少。

　　鸡蛋中的胆固醇主要是存在于蛋黄中，在食用的时候，可以少吃点蛋黄，多吃蛋白。之前钟南山院士分享过自己的早餐食谱，就是一个蛋黄，好几个蛋白，每天吃一个鸡蛋，坚持下去，有利于身体健康。

　　经常吃鸡蛋，可收获哪些好处？

　　老人吃鸡蛋，可以提高身体免疫力，鸡蛋中的蛋白质、钙质比较丰富，食用之后，可以增强体质，而且鸡蛋中含有的胆固醇，是参与人体维生素D的重要原料，还能够改善老人缺钙的问题。

　　鸡蛋中的蛋白质，不仅可以提高免疫力，对于肝脏的修复也有帮助，老人上了年纪后，肝脏能力减退是常有的事，不妨坚持每天一个鸡蛋，对于肝细胞的修复有帮助，而且里面含有的卵磷脂也可以促进肝细胞再生，能够改善肝脏的健康，对身体有利。

　　老人上了年纪后，身体会出现老化的情况，视力会有所减退，每天坚持吃一个鸡蛋，对于视力的调节有帮助。鸡蛋中含有叶黄素以及玉米黄素比较丰富，它们有着较好的抗氧化性，保护眼睛，延缓眼睛的衰老，预防各种眼部疾病。

　　坚持吃鸡蛋，对于老人来说，好处不少，在食用的时候，要注意控制好量，别吃太多，差不多一天一个就行，吃多了，也容易增加身体的负担。在吃鸡蛋的时候，最好采用水煮蛋的形式，少吃煎炸类的，避免脂肪量增多，对身体不利。

　　总的来说，老人是可以吃鸡蛋的，并不会增加体内胆固醇量，并且食用之后，对身体还有一定的调理作用，能够提高免疫力，延缓身体衰老的速度。不过食用量以及食用方式要注意控制，吃鸡蛋，可以少吃蛋黄，多吃蛋白，更利于身体的发展。