香菇中含有的麦角固醇，可以在人体内转化成维生素D，预防小儿佝偻病。香菇中的多糖物质具有抗癌作用。能补益肝肾也能补脾健胃，更能补益气血，具有化痰理气和和中健胃以及健毒等多种功效，平时这种食材可以用于人类身体虚弱和食欲不振以及大便燥结等多种不良症状的调理与预防，功效十分明显，补血养颜、改善体质。
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血润肤、增强抵抗力、抗衰老等功效。腰豆还是可以改善因为日常身体内吸收的一些残留物质滞留在人体体内，将这些毒素和残留物一起排出体外，可以排毒美容，健胃消食，清肠胃垃圾。
桃胶在近几年尤其深受女性朋友的喜爱，因为桃胶的美容养颜功效，桃胶里面含有水溶性膳食纤维，可以有效润肠通便，预防便秘的情况。可以加快身体内的毒素和垃圾代谢，能清肠排毒，而且也能滋阴润燥，可以让人们的皮肤变得光滑细嫩而有弹性，平时经常用它炖汤喝，能补益气血、排毒抗衰，也能美容养颜。