生菜
无论是熟吃生菜都没有关系，一定要洗干净，最常见看到它被夹在汉堡包里，但其实它有别的吃法。耗油和生菜都是非常受欢迎，两者搭配到一起做出的蚝油生菜可谓真是美味中的美味，蚝油生菜是饭店里的一道常菜，吃起来口感清新，润滑。蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
绿豆芽
绿豆芽宜炒食、滚汤或凉拌,以炒多见。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化，豆类食物中都含有大量的蛋白质，而且大部分都是属于优质蛋白，部分蛋白质会分解后容易被人体吸收，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。食用绿豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能刺激胃肠道加快对食物的消化。
紫薯
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，属于低脂营养食品。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯可以保肝护肝，很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。