现在天气越来越热，热到没胃口吃饭，这个时候就想喝口汤。冬瓜汤就很适合夏天喝，简单快手而且还有减脂的功效，多喝也不怕长肉。夏天也能穿的美美的！
材料：
冬瓜 250g
瘦肉 40g
咸鸭蛋 1个
平菇 适量
香葱 适量
姜片 4-5片
耗油 1
盐 2
胡椒粉 2g
淀粉 1小勺
这里用的咸鸭蛋是熟的，所以直接剥壳备用。平菇洗净手撕成小块，冬瓜削皮洗净切片，姜切片，香葱切碎，瘦肉切片后放盐，胡椒粉，耗油和一点淀粉腌制备用。
起锅热油，把咸鸭蛋放进去用锅铲捣碎爆香，爆香后放姜片，冬瓜和一大碗水，水开后煮三分钟左右放平菇，煮至平菇变软放腌制好的瘦肉，煮一两分钟开始调味，放一点耗油和盐，撒上葱花就可以起锅装盘。
一道鲜香美味，低脂肪低热量的汤就做好了。
减肥减脂人群喜欢用冬瓜来煮汤或者是做菜，因为它有减肥瘦身的作用，据说冬瓜当中含有丙醇二酸，它能够有效地抑制糖类，转化为脂类，而且冬瓜不含脂肪，热量非常低，能够防止人体发胖，有助于瘦身。所以夏天多喝这款汤能清爽滋补，消暑减脂。姐妹们，都做起来吧！！！