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现在，患有肝病的人很多，肝病患者除了接受治疗，该如何养肝护肝？其实，任何疾病的调理都离不开饮食、运动、起居作息等等，其中饮食的地位非常重要，肝病患者又该吃什么好？
韭菜
韭菜营养成分丰富，主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，而且不仅营养丰富，韭菜也是属于春季应季食物，在这时候吃韭菜是最适合的，能够帮助我们补充阳气。而且韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，这样对春季预防疾病非常有好处，同时中医认为，韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀;韭菜叶味甘辛咸，性温，入胃、肝、肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝。春天吃韭菜最能助益阳气，还可以吃韭菜来保护内脏健康。
菠菜
菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分，这些营养物质对我们健康来说是非常重要的，都是有助于我们健康的。再加上中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。春天用菠菜来煲汤最佳，菠菜汤也可以清润肠胃，有助消化，缓解饱滞，对于内脏健康是有帮助的，还能很好的补血。菠菜补血主要是由于其中含有丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
荠菜
荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的功效。荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。
南瓜
南瓜性温，味甘，归脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。
山药
山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。
芹菜
男性常吃芹菜能清热解毒，对预防脂肪肝有益。中老年人适量吃芹菜，能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。
豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。