枸杞是一种很常见的中药材，具有防老抗衰、滋补肝肾、养颜明目等显著的健康功效。多数人为了方便，枸杞都直接泡成枸杞茶来喝。只喝枸杞茶并不能完全吸收其营养成分。因为枸杞中的维生素大多是水溶性的，遇热易受破坏，营养价值流失。
实际上最好的食用方法是直接嚼着吃（一天约20～30克），或是和以下四种食材搭配食用，能更有利于发挥枸杞的保健效果，保健功效甚至会翻倍！
研究指出，枸杞具有降低血糖、对抗脂肪肝、动脉粥样硬化、抗肿瘤、降血压等作用。
枸杞的六大功效
研究指出，枸杞具有降低血糖、对抗脂肪肝和动脉粥样硬化的作用，且是抗肿瘤、降血压、改善退化性疾病的良药。
>1、延缓衰老：枸杞为上等的滋补佳品，具有很好的抗老功效
>2、壮阳
>3、养颜美容：对女性来说，经常食用枸杞可以养颜美容。
>4、补肝明目：枸杞归肝肾经，故有滋养肝肾、明目等功效。
>5、补虚损、益精气
>6、防癌抑癌
>枸杞对于癌细胞有显著的抑制作用，可防止癌细胞扩散并强化人体的免疫系统。
正确搭配枸杞的4种方式
一、枸杞＋红枣
枸杞和红枣均有健脾养胃、养肝明目的功效，二者搭配再适合不过。同时，它还有补气活血的功效，被称为天然维生素丸。冬季常喝枸杞红枣茶不仅可驱寒保暖、增进御寒能力，还能让脸色红润，气色更佳。
>做法：红枣泡水之前，最好先在锅里用中火炒制几分钟，待枣皮颜色变深，关火后放凉备用。将红枣和枸杞一起放入茶壶中，加入热水冲泡，盖上盖子浸泡5分钟即完成（可依个人喜好放一些冰糖）。
>剂量部分：其实就像我们平常喝茶一样，大家可以随机定量的，也可采用5：5或4：6的方式去定量，以下类同。
>二、枸杞＋龙眼
这款茶最突出的功效就是安神助眠，非常适合有失眠困扰和心悸问题的人经常饮用，会有很好的调理作用。
>做法：相比于用水冲泡，建议用蒸制的方法，不管是口感还是滋味都更好。首先将枸杞洗净，和龙眼肉一起放入电锅中，加适量水和葡萄干，蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞，美味又滋补。
>三、枸杞＋菊花
枸杞菊花茶有很好的护眼功效，可缓解眼睛疲劳、增强视力，护眼方面功效突出。经常用眼的族群可以常喝。喝之前闭上眼睛靠近杯子，温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥，感觉更加舒适。
>做法：将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中，再加热水冲泡，静置十分钟就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。
>四、枸杞＋山药
枸杞和山药均是滋补佳品，都具有降血糖、强肾固精、健脾养胃的功效。冬天喝还能增强耐寒能力。
做法：山药削皮洗净后切成小丁，再把洗过的米和山药一起放进锅子中，大火煮沸后放入枸杞，再以小火熬煮15分钟，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。
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