黄瓜
黄瓜是比较常见的一种蔬菜，气味比较清淡且口感很脆爽，特别是炎热的夏季是一种具有降暑解渴的蔬菜。黄瓜能够清血除烦热，还能解毒，具有消炎的功效。含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。含有大量的维生素E，这种元素能起到抗老的作用，因此日常食用黄瓜有延缓衰老的效果。
香菜
香菜中含有特殊挥发油，酸钾和维生素C，有促进血液循环扩张血管，软化血管的作用。香菜中含有相当高的铁元素，可预防并且改善缺铁性贫血，并能够补充增强体质。常吃香菜还能缓解疲劳，预防妇科炎症。香菜中维生素C具有美白养颜作用，有促进身体毒素排出，延缓衰老，清热排毒，美白养颜等作用。
青枣
青枣中含有的维生素是最高的，比猕猴桃含有的维生素还高。青枣中含有丰富的维生素C，具有预防因缺铁引起贫血的症状。青枣还含有大量的糖类物质，可以有效的增强我们人体的抵抗力，并且含有多种维生素，具有非常强美容养颜、排毒瘦身的功效，能够有效提高人体免疫功能，增强抗病毒的能力。