核桃，又称胡桃，为胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子等并称世界著名的“四大干果”，核桃有诸多好处，众所周知，核桃不仅营养价值高，健脑效果也非常显著。那么除此之外，核桃还有哪些好处呢？一起来了解下：
核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品，它的作用是补虚强体，提供营养。
核桃仁含有丰富的蛋白质和碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，经常吃核桃可为人体有效补充多种营养素。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
部分科学研究证实，核桃在降胆固醇的功效，比深海鱼及橄榄油更超卓！研究指出,进食核桃四至二十四星期，平均能降总胆固醇达0.26mmol/L及坏胆固醇(LDL)达0.24mmol/L。
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。