楠木轩

老了是否会骨质疏松,和你现在的一个决定息息相关

由 公冶尔蓝 发布于 健康

人体骨头里的钙含量就像大家的头发,总是临到用时方恨少。

图片来源:丁香医生设计团队

而且更可气的是,它们都还有一个共同点:

喜欢在大家伙都还年纪轻轻的时候就率先抵达人生巅峰,并走上了下坡路。

图片来源:丁香医生设计团队

人体的骨钙含量为什么会「高开低走」?

一切都得从成骨细胞与破骨细胞这对冤家说起。

如果把我们身体里的钙比作银行里的存款,那么合成骨质的成骨细胞就是兢兢业业的打工人。

吸收血液里的钙合成骨质来存钱。

而溶解骨质的破骨细胞却是不折不扣的尾款人。

热衷花钱,喜欢把骨头上的钙都给血液。

图片来源:丁香医生设计团队

在人生的不同阶段它们都在竞速:

30~35 岁*之前,打工人成骨细胞率先发力。

骨骼状态也达到了一生最辉煌的阶段,即骨量巅峰

*注:每个人的情况有差异,20~40 之间可能达到骨量巅峰

图片来源:丁香医生设计团队

成骨细胞后劲不足。

随着年龄不断增大,一系列慢性炎症与代谢紊乱。

阻拦了打工人的进度,却给破骨细胞打开了绿色通道。

使得骨量在 45 岁之前处于相对稳定期。

45 岁之后,花钱越来越大手大脚的破骨细胞。

开始不讲武德,为所欲为。

骨钙银行开始亏空。

老了得骨质疏松、骨折的风险也就大了。

图片来源:丁香医生设计团队

由此可见,不想让破骨细胞。

在中老年时亏空身体骨量。

最关键的就是给骨头补足钙,尤其是年轻的时候。

以此来维持足够的成骨活力,拉高骨峰值。

但如何确保自己每天摄入了足够的钙?

中国居民膳食指南建议:普通成人每日补 800 毫克的钙。

可是 2010~2012 年的营养监测数据显示:我国人民钙摄入量只有 366.1 毫克[2]

可见大家在年轻时,并没有储备足够的钙!

要想补钙,首选当然是奶制品,因为它是钙最良好的来源[3]

图片来源:丁香医生设计团队

牛奶不仅钙含量丰富,还含有促进钙吸收的维 D、乳糖、氨基酸。

这使得牛奶的钙吸收利用率很高。

而且下肚轻松。

无论是正餐还是加餐。

咕咚咕咚就能喝几百毫升。

其次是豆制品、深绿叶蔬菜等食物,如空心菜、小白菜,也都是钙的很好来源。

策划:老鱼

监制:Logger

作者:谷传玲

图片来源:见文中标注

本文转载自「丁香医生」公众号

本文经由 上海中医药大学中医骨伤科学临床专业博士学位 孙悦礼 审核

参考文献:

[1] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版).科学出版社,2016:168

[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016:68

[3] 杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(上册).人民卫生出版社,2019:109