从古至今，中国有这样一句谚语：“民以食为天”。我们可以看到，在古代人们有多么渴望吃东西。然而，随着现代社会的发展和人们生活水平的提高，人们对饮食和健康合理的饮食习惯的关注越来越少，这已经成为一种潜在的生命威胁。
经常生病去看医生，医生总是会告诉大家很多注意事项，一定有一些关于饮食的。很多患者不同意，饮食会对身体产生很大的影响，用得着那么夸张吗？不知道的是这种心理会让我处于危险之中。
中国的慢性病和癌症负担非常沉重，主要与饮食习惯有关，以至于他们吃得不好。当然，这不是一个国家的情况，其他国家或多或少都有这种现象，但今天我们只讨论我国的现象，是什么导致了人们的健康风险因素？
饮食对人体的影响并不像你想象的那么简单，吃得好是宝，吃的坏是恶，不仅能看到它的营养和有益的一面，而且看不到它的有害一面。
这是节食！在《柳叶刀》公布的最不健康饮食习惯排行榜上，前三名与其他三名并不完全相同。
吃得太咸，吃得太细，喝得太少，这三种看似平凡的饮食习惯造成了一半的死亡。说到这里，这不值得每个人都注意吗？
一、吃得太精细
饮食太挑剔，也就是说，它吃太少的谷类食品。事实上，在经济欠发达的情况下，我们不会有这样的问题，一年四季都吃米粉的次数可以数一数，现在的生活条件很好，问题很多，每天吃米饭，馒头对身体不好。
坚果籽、全谷类、粗粮，这些食物比米粉含有更多的营养成分，对口腔、胃和血管也有好处。其中，健康的脂肪和良好的胆固醇对调节血脂有一定的作用。经常食用这些食物会降低患病的风险。
一般的主食不需要吃米粉，特别是糖朋友、便秘患者，适当的食物如燕麦粥、八宝粥、甘薯、土豆，但要控制病情。这主要是为了改变主意，不要把米粉当作唯一的选择，有很多食物可供选择，更全面，更丰富，也更健康。
二、高盐食物
盐作为一种常见的调味品，在人们的生活中起着非常重要的作用，因为几乎所有的菜肴都需要加盐调味，而且在菜肴中加盐可以改善食欲，所以很多人喜欢在日常生活中吃高盐食物。
据统计，我国人均食盐消费量超过10克/天。这种高盐摄入量给我们的身体带来了很大的压力。《中国饮食指南》对食盐的摄入量有明确的指导，最好控制人均食盐摄入量在6克左右。
长时间食用高盐食物，如酱汁、泡菜和腌制食品，很容易导致体内钠过量。由于这种物质在体外很难代谢，它会增加看不见的肾脏负担。
随着时间的推移，肾功能很容易受损，并诱发一些肾脏疾病，这就需要引起人们的重视。
三、很少喝水
水不仅是生命之源，也是健康的基础。一旦身体缺水，很容易影响身体各器官的功能。随着时间的推移，某些疾病会出现。
特别是对肾脏，不仅影响肾功能，而且造成肾脏的损害，一旦肾脏出现问题，体内毒素和废物很难清除，身体将长期受到疾病的影响。
饮食可以是治疗疾病和癌症的“良药”，也可以是病原体的“推进剂”，好坏取决于你如何使用，如何选择，希望大家能对此问题有更深的思考，减少饮食对健康的负面影响。