马兰头，听到这个名字，很多人都很陌生，这是什么东西呢，没听说过，其实，马兰头就是路边的一种野菜，很多地方都可以生长，生命力很顽强，在夏天和秋天，都可以进行采摘。
1、败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肋腺癌马兰头、野胡葱头适量捣烂外敷。能使癌肿消退。白血病观兰、生地、马鞭草、白花蛇舌草、葵树子、白花丹各30克，夏枯草15克水煎2次，早、晚分服。宜于急性白血病有出血现象者。
2、凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。马兰头60克，小蓟根30克，百草霜9克水煎服。并用鲜马兰捣烂塞鼻中。
3、清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。马兰头30克，马齿苋、车前草各15克水煎服。热淋尿涩鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。
4、消肿止痛，用于疮痈肿痛疔疮炎肿：马兰头鲜叶适量和冬蜜捣匀涂贴，日换2次。痈疮疖肿马兰嫩叶适量加食盐少许，捣烂敷患处。亦治蜂螫蛇咬。
马兰头的禁忌
1、马兰头本身是无毒的，但是也经常听见关于马兰头中毒的说法。马兰头这种菜是药食两用，在做法上还是要多家注意。最近很多饭店都流行马兰头清炒的吃法。而传统的吃法却是马兰头水里汆过以后，把水挤出拌着香干食用，这样可以祛除马兰头里面的有毒物质。而直接炒食却起不到这样的作用。
2、很多网友试过马兰头炒着吃，出现舌头发麻或皮肤瘙痒等情况。马兰头这个东西吃起来还真要很当心的，不能炒着吃，只能用开水煮了之后，再用手使劲挤出一些白色的汁液，才能放心地切碎拌食豆腐干，否则人可能会中毒的，中毒症状因个人体质不同而有所差异。
在这里还是要提醒大家，对于野菜，不要轻易尝试什么新吃法，而应该先慎重考虑传统吃法的道理再琢磨出安全的食用方法。