苹果是我们日常生活离不开的水果，含有丰富的营养元素，我们在吃这种水果时，应该知道它的营养价值和对身体的功效。对于肥胖人士以及老年人，身体内的胆固醇很可能会偏高，很可能会引发心脑血管方面的疾病。想要预防和降低胆固醇，建议适量食用苹果。苹果有利于调节人体中的血糖值，还能够降低身体的胆固醇。
清理血管
苹果中的营养物质有利于改善我们的肺部功能和呼吸系统，苹果也被称为是我们血管的清洗剂。选择食用苹果，能够更好的养肺部。
苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
宁神安眠
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
促进肠胃蠕动
当你存在便秘情况的时候，适合食用苹果。苹果有利于促进肠道的蠕动，利于身体中废物的排出，能够让我们的肠道更畅通，肌肤也会变得更好。苹果是属于碱性的食物，适量食用碱性的食物，有利于中和人体中的酸性物质，让我们的体质变得更好，提高体力。
苹果的储存方法：苹果要注意干燥、低温、放入冰箱冷藏室即可