1.胡萝卜
胡萝中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收以后，可以转化为维生素A，缺乏维生素A，可能会导致视力衰退，使眼睛对暗光的适应能力减弱，更严重的话还会导致夜盲症。多吃胡萝卜（熟吃）可以增加体内维生素A的含量，还可以参与视网膜内视紫红质的合成，保护眼睛。
2.猪肝
动物肝脏中含有丰富的维生素A，尤其是猪肝，吃猪肝能够保护眼睛，防止眼睛疲劳、干涩。猪肝中还含有锌元素，补充锌可以促进维生素的相似后，有利于眼部营养物质的运输，锌元素还可以改善眼睛对光的调节。
3.菠菜
菠菜中含有含有胡萝卜素和维生素B2，维生素B2可以保持视网膜细胞的正常代谢，缺乏维生素B2可能会得角膜炎，眼睛容易流泪、发红、发痒。维生素B2还可以改善眼睛的血液循环，当维生素充足时，眼球中不会充满红血丝。
4.枸杞
枸杞中含有维生素C、维生素B2、维生素B1等多种维生素，中医称枸杞可以养肝明目。现代科学发现，枸杞中还含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，吃枸杞可以保护眼睛，降低眼睛的强光刺激，改善视疲劳。
5.猕猴桃
猕猴桃中的维生素C含量，要远远高于其他水果， 被誉为“维C之王”。维生素C是晶状体的重要物质，缺乏维生素C，会导致晶状体营养不良。猕猴桃中还含有维生素A、叶黄素等物质，常吃猕猴桃，可以降低白内障的风险。
6.玉米
玉米中含有大量的玉米黄素和叶黄素，具有强大的抗氧化性，可以抵抗眼睛衰老。美国一项研究发现，玉米煮的时间越长，抗氧化性越强。抵抗衰老的效果也就越强大。
吃玉米还可以帮助眼睛抵御紫外线刺激，保持眼部营养物质的均衡。
