此菜隔三差五吃,清肠通便,夏季不怕上火干燥,2块钱能炒一大盘
夏季十分的炎热,每天都要流不少汗,身体里的水分蒸发特别快,这个时候人特别容易上火,不仅仅上外部上火,口腔溃疡脸上长小痘痘,我们的消化道也会上火,不仅仅便秘问题找上门大便还十分的干燥。
此菜隔三差五吃,清肠通便,夏季不怕上火干燥,3块钱能炒一大盘。这就是夏天非常适合吃的油菜,油菜能清热解毒,祛风泻火。常吃油菜,能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用。小编为大家分享的这清炒油菜大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!
清炒油菜
By 爱觅食的朵悦妈
配料:
油菜 6-7 颗、蒜 6瓣
烹饪步骤:
1.大根茎的脆感比较强。
2.要想口感好,把根和叶分开,切断
3.切蒜
4.起锅,热油,蒜片爆香
5.先下入根,快速翻炒30秒
6.加入叶子,
7.放入盐,叶子微微变软马上出锅。
烹饪小贴士:
1、膳食纤维
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
2、植物纤维素
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。
3、胡萝卜素与维生素C
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
4、矿物质
油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。
这道清炒油菜大家喜欢吗?
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