都说洋葱营养价值高，洋葱有什么好处？蔬菜中的“万能侠”
洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”，不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，可以说是一种很普通的廉价家常菜。
洋葱味道刺激性较强，可以增强消化液分泌。含有植物广谱杀菌素，有杀菌抑菌作用，不仅增加食欲，促进消化，也能保障肠胃的正常功能。而且含有的斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
还具有丰富的可溶性纤维，可促进血液系统循环，能减少血液中的污染物和血栓，达到清血作用。除此之外，洋葱具有谷胱甘肽，有效抑制黑色素的合成和分泌，也有非常好的氧化效果，达到美白的功效。
南瓜洋葱一对宝
用料：南瓜100g、起司(乳酪)1片、培根15g、洋葱50g、小黄瓜20g、黑胡椒少许。
做法：将南瓜洗干净，切长条。洋葱洗净后，切碎。培根切碎(肥肉与瘦肉1：2)。培根、洋葱拌炒后，与起司碎片搅拌放在南瓜上，洒上黑胡椒粒，以及放上小黄瓜片。将南瓜放入电锅中蒸煮即可。