夏天别忘了以下四宝，能清火润燥，固肾止泻，养血滋阴，不妨一试
茭白
茭白甘寒，入脾、胃、肝、胆，具有清热生津、利尿除湿的功效。夏天特别适合吃茭白，这有助于消暑降温。营养价值也极高，富含多种维生素和矿物质，其膳食纤维含量不低，加快了食物残渣的排空速度，缩短了有毒物质在肠道中的滞留时间，促进了它们的排泄，对预防结直肠癌极为有效。
莲藕
荷莲是一种珍宝，莲藕尤其适合在夏天食用。被称为“灵根”的莲藕片，吃起来香脆香甜，开胃爽口，具有清火润燥的功效。富含维生素B，有助于缓解疲劳，促进新陈代谢和消化。它含有无机盐如维生素C、钙和铁，以及具有抗氧化作用的多酚。具有清热除烦的功效，煮熟后由凉转暖，能养胃、滋阴、健脾、益气养血，尤其适用于中老年妇女和儿童、高热和高血压患者。
芡实
性味甘、涩、平，健脾化湿，补肾止泻，具有很好的消食健脾和胃的功效。
菱角
富含淀粉和蛋白质，香甜凉爽，具有健脾和胃的功效。能清热解毒；黑荸荠可蒸或与粥一起食用，可作为食品，滋养脾胃。定期吃饭对老年人有益。
你夏天的温度是多少？这些你都吃过了吗？我家乡最后一个叫牛角。你叫什么名字？
本文相关词条概念解析：
茭白
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。