花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
百香果皮有着不可思议的丰富营养sod酶，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。
红薯富含淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%，具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。红薯可以算的上是既拥有丰富营养的食物，也可以治疗很多的疾病。