我们中国有这样的一种鱼类，在其他的地方根本就看不到，想要见到这种鱼，就必须跑到山东省去，因为这是当地的一个地理性产品，这种鱼就是在山东非常出名的赤鳞鱼。
赤鳞鱼主要分布在我们中国山东省的泰山上面，在全国其他的地方，根本就看不到这一种鱼的存在，所以赤鳞鱼在后来就被山东省申请国家地理性地标产品。一般的鱼离开了水之后，只要我们把它放在另外一个有水的环境里面，他们也可以好好的生存，而且还能够生存很长的时间，可是赤鳞鱼和一般的鱼非常的不一样，这就是如果他一旦离开了泰山以后，他就会在极短的时间内死去，根本就很难以成活，就算把它放在一个大水桶里面养不活。所以很多人就会感到非常的奇怪，为什么赤鳞鱼会有这样的特点呢？因此又有许许多多美丽的神话产生了。
泰山之上，见到赤鳞鱼是一件非常普遍的事情，因为在这里赤鳞鱼的数量非常的多。赤鳞鱼一般生活在泰山的一些泉水里面，而泰山上面也有许许多多的泉眼。一般来说，在一个泉眼里面，就会生活着上万只的赤鳞鱼，所以我们只要找到一个有赤鳞鱼的泉眼，用一个篮子就能够捞到许许多多的赤鳞鱼。因此，在泰山上的人们，他们经常会捕捞赤鳞鱼回家，做成各种各样的美食。
吃过赤鳞鱼的人都知道，这是一种肉质非常鲜美的鱼类，虽然它的个头比较胆小，可是不影响人们对它的喜欢。此外，赤鳞鱼还是一种营养价值非常高的鱼类。所以在市场上，赤鳞鱼深受很多人的喜欢，一般来说，它的市场价格能卖到70块钱一斤，而且还不够卖，这主要是赤鳞鱼一旦运下了泰山以后，就必须在极其短暂的时间内卖完，在运输的途中就会有许许多多的赤鳞鱼会死掉，这就导致了市场上的供应量比较小。