图说:上海植物园菊花精品展一景 新民晚报记者 周馨 摄
古语云“霜打菊花开”。百草枯黄的秋天,却正是菊花盛开的时候,因此菊花被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。
古语又云“霜降蟹膏肥”。秋风吹在身上冷飕飕的时候,大闸蟹愈发张牙舞爪,却挡不住食客们对蟹黄蟹膏的垂涎三尺。
爱花人说赏菊最雅。“十大名菊”堪称盛世美颜,如今能在上海植物园秋季花展上一睹芳容。“帅旗”“绿牡丹”“墨荷”等珍品一一亮相,千姿百态的花型和花色令人称奇。
盆景菊、造型菊则显匠人匠心,更是人文审美的另一种表现。用菊花与山石等塑造而成的“盆景菊”,最能体现菊花雅致的意境之美,苍劲中更显古朴。
悬崖菊于景观水系边倾斜而下,如瀑布般气势磅礴。球形菊更是复杂,去年共青森林公园举办的中国菊花展览会上,园艺师们用6500多朵菊花扎成8米多高的菊球,恍如“金珠落玉盘”。
图说:养蟹人喜迎大闸蟹 丰收 新民晚报记者 陶磊 摄
饕餮客却说剥蟹最乐。霜降即是秋末,此时的大闸蟹是沉淀后的精华。满肚子的蟹膏蟹黄,在蒸煮间便冒出油来,氤氲的热气尚在升腾,鲜香的味道就已经藏不住了。剥开蟹壳,纤维丝丝分明,鲜味丝丝入扣,这是一年中大闸蟹肉质的巅峰。
更让吃货们快乐的,是蟹价反而趋于平稳。中秋、国庆一过,招待亲友的少了,自家尝鲜的多了,大闸蟹节后一天一个价,性价比更高了。小菜场里,四两半母蟹卖70多元一只,三两半公蟹卖60多元一只,如果是浓油赤酱的毛蟹年糕,一二两一只的大闸蟹只要十几元一只,实实惠惠。
“擘螯细饮千钟酒,绕径分栽五色霞。”霜降时节,赏菊虽雅,吃蟹亦不俗。是以从古至今,持螯赏菊都是别的季节所没有的一种人生享受,不可辜负。
新民晚报记者 金旻矣 张钰芸