网红海鲜集市：地处在寸土寸金的位置上，套路却是一点都不少

提起厦门的热闹之处，相信多数人脱口而出的是中华城和中山路，却很少有人提到相距不远的开禾路八市。与众多繁华的商业街不同的是，八市弥漫着人们所怀念的老厦门的市井气息。

随着城市化的发展，越来越多的大厦矗立在城市中央，高楼虽宏伟壮观却情感淡泊，特别是在夜晚的时候，常常使身处其中的人感到孤独无助。对于老厦门人来说，八市并不是一个陌生的地点，它与厦门人的日常生活紧密相关。你可以乘坐公交车或BRT到达开禾路口，顺着人流往前走一段路，就可以看到八市的标志。未入八市，先闻其味，一走到路口海鲜的味道扑鼻而来。

小路的两边都是海鲜店铺，海鲜产品琳琅满目。不仅如此，两边贩卖海鲜生蔬的小摊里不时地传出响亮的吆喝声，你来我往，谁都不愿意放过每一个有可能驻足购买的客户。

每天早上，住在周边的老街坊，都会第一时间光顾从码头上运来的海货。在斑驳老旧的公平秤上，老板不时放上一些人们精心挑选的海鲜进行称重，屏显的数字像活泼的音符一般不停地跳动着。老街坊大‍都也是不看斤两，只要开口一声闽南话，老板就知道几斤几两都得算得清清楚楚。

能够在这条街“称王称霸”，令市民和游客乖乖排队的，一定是这几家卖卤味和五香条的老字号店。但所谓的老字号可并不是什么家族百年传承，而是阿伯大姐们“子承父业”的手艺活，在这条街上出摊做了久了，口碑自然就形成，这就是一个地方熟悉的味道。

所以游客看到的是油炸的声音滋滋作响，五香条冒着油光，饱满的肉馅因精心的腌制发出醉人的香味，而老街坊看到的是舌尖上的习惯以及几十年来的情感。

穿过海鲜市场，几个大型水果摊和路边的流动小摊仍然占据了路面的大部分，人潮的拥挤更使得整条路水泄不通。水果摊上摆放着新鲜的西瓜、芒果、莲雾、山竹，老板贴心地用牌板写上大字，醒目地标注出了价格，新鲜又实惠。

随意地拐进某一条巷子，市场喧闹的声音便被隔绝在身后，眼前是你从未了解的厦门。巷子只有一米宽，却住着许多户人家。纵横交错的电线穿插着接入每一户人家，上了锈的铁门上焊着福字，红色的漆也被岁月化得淡了颜色，横挂在巷子上方的铁丝上挂着衣物、毛巾，抬眼看到前方一位妇女正坐在门口用传统的洗衣板清洗衣物，转头透过铁门可以看见几个中老年男子正围坐闲聊，你会发觉对厦门的认识又多了几分。

市井的味道一直是我钟爱的，曾有人笑称：“一个地方的真正味道，藏在菜市场里。”我深以为然。也许看遍了千篇一律的高楼大厦，我们更希望能够回到生活本身，回到一日三餐中，我相信这样也能使我们获得不一样的旅行体验。

但任何一个地方，一旦被推崇或是成为网红时，就难免沾染上一些令人大失所望的“坑”。再加上地处在寸土寸金的位置上，八市的套路也是令人暗自摇头，比如八市海鲜网传缺斤少两其实并不多见，但塑料袋的重量可不低，如果买的是一斤上百元的虾，那么塑料袋就有5-10元的水分价格，如果没有注意当真是防不胜防。