疫情期间，市民担忧农贸市场、大型超市等九小场所的风险，而线上购买则普遍存有快递人员管理方法进小区难、农产品品质不稳定等侧重点难点，无接触购买新鲜果蔬成為新需求。4月27日，粤港澳大湾区“菜篮子”智能零售模式发布会暨粤旺新鲜“寒宵万机”工程启动仪式举行，现场线上推广了一款可购买优质安全性农产品、具有冷藏功用、可扫码支付取货的智能零售终端。
针对无接触购买新鲜果蔬的新需求，粤港澳大湾区“菜篮子”平台近期探求出自动贩卖新模式，借助重新安装在机关单位或小区的智能零售终端，消费者者通过二维码扫描等简洁操作，即可实现下班后带鲜品回家或坐电梯即可购到鲜品，下一步将在全省布局大于一千个零售点、一万台智能零售终端，助力接通粤港澳大湾区“菜篮子”优质安全性农产品端出群众餐桌的“网络化”。
●江门日报记者 傅鹏 新闻宣传 穗农宣
无接触购买
补齐鲜品冷链运输末尾一环
“在农产品领域，目前是物流制约了电子商务的发展。”上海市人大代表、上海市宋小农电子商务有限工司副总经理宋俊文代表，这对荔枝等计算时间有高标准的产品品质影响过大。近期，农产品在生产端和运输过程中的冷链运输早就相对成熟期，但在消费者端却一曝十寒。宋俊文指出，太多鲜品产品在送到小区后能常温放置太久，真实到消费者者身上早就不想新鲜。
疫情期间，消费者者来讲无接触购买农产品的需求也“人往高处走”。优质安全性农产品端出群众餐桌的“网络化”，深受观注。
“农产品鲜品冷链运输物流配送一只连着农村人，一只连着消费者者。”在市人大农村畜牧业委员会主任郑汉林看来，农村人普遍存有着优质农产品卖不起漏价的困境，而消费者者愈来愈想便捷地得到新鲜优质的农产品，目前这两手并都没有特好地匹配，所以市场怀有需求，也怀有自生的驱动力，目前缺的是适合的、好落地的方式。
“人们积极参入大胆探求粤港澳大湾区‘菜篮子’智能零售新模式，经过多个五个月的试用，得到消费者者的称赞。”粤旺畜牧业集团董事长万俊华说，该模式的最大闪光点是“安全性新鲜，便利店省时”，智能零售终端同样具有冷藏功用，接通了鲜品冷链运输的末尾一环。特别是近期疫情让广大消费者者习惯了线上购买农产品的方式，也催生了无接触购买农产品的新需求，所以智能零售新模式的推出也如期而至其时。
来讲消费者者来讲，目前购买农产品的首要方式是赶往农贸市场、小区商店、大型超市等场所线上线下购买，通过鲜品平台物流配送上门服务等方式。
粤旺新零售研究部副总经理文兴解析说，智能零售终端目前布设在机关单位或小区，消费者者可在下班后带鲜品回家或坐电梯就可购买或取货，便捷便捷。实体店怀有店租和招聘成本，每台智能零售终搭配套餐成本约为2万块，一个零售点通常会布局5台左右，在运营成本上具有优势。物流配送上门服务须要过多的物流送货员，除此之外包裝成本高都不环保，智能零售终端实现了一趟冷链运输、自肋贩卖，卖的农产品包裝简洁、每天集中物流配送1天即可。
“有些生产基地在省外，所以为了加强组织领导降低运输成本、给消费者者带来更实用的农产品，人们也在全力铺开零售点。”万俊华代表，粤旺新鲜“寒宵万机”工程的工作目标就是在全省布局大于一千个零售点、一万台智能零售终端，目前早就布局了30多个零售点、200多台智能零售终端，消费者者可购买的品种涉及青菜、肉类、家禽、蛋奶等300多种农产品。
买了信得过、吃得信得过
二维码扫描可查权威检测报告和溯源信息
“非常安全性！”万俊华认为智能零售新模式除了购买便捷、无接触购买的优势，安全性性更加其一大显著优势。
点开智能零售终搭配套餐柜子、取出已购买的农产品，能够看到每一个农产品都片有二维码图片，消费者者二维码扫描就能够查询到权威检测报告和生产车间实时画面、产品说明等溯源信息。万俊华详细介绍说，智能零售终端市场销售的农产品全都来源于输华标准的粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和产品加工企业，均经过粤港澳大湾区“菜篮子”平台流通。上新的产品有专门的销售团队负责，按需及时更新，以保障消费者者购买的产品安全性、优质、新鲜。
二维码扫描即可查权威检测报告和溯源信息，与粤港澳大湾区“菜篮子”平台稳步推进建设息息有关。该平台以输华澳品质安全性标准为标杆，以“绿色有机食品”为品质发展方向，出示更优质的健康农产品；以“一个标准供市场、一个平台流通、一个管理方法体系监管品质安全性”的运转模式，通过施行有关配套服务设施新政策，正确引导企业出示物美价廉的产品，着眼于将上海打造成為全球优质农业加工进出口的集散地，探求实现惠民惠商最大化。
“人们一直在探讨鲜品农产品互联网 冷链运输物流配送管理方法体系由谁去建设。”郑汉林代表他去上海周边一带走访时看到，企业都看到了此种市场的成长性，却少投资主体，但考验对資源的整合能力。传统畜牧业模式因此是单家独户，难以实现规模效应。他代表处理之道是共建，粤港澳大湾区“菜篮子”平台由中央政府主导，提高了平台的实效性。而操作范畴则是由企业去做，让龙头企业率先去探求，带领更多市场主体参入另外，充分发挥市场的内生驱动力。
目前，粤港澳大湾区“菜篮子”平台自2019年9月28日正式启用十八大以来，着眼于打造产业化的生产管理方法体系、全链条、全质感的品质安全性溯源和监管管理方法体系、高效率便利店的流通管理方法体系。目前已有86个省级以上大城市申请加入合作共建行列，认定702个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、69家产品加工企业。
“智能零售终搭配套餐推出也给了人们新选择。”宋俊文代表，该工司农产品的物流配送渠道以用户的选择为重，随着智能零售终搭配套餐铺开，他很期待此种市场的表现。
加入小区普遍存有龙子谷
冷链运输物流项目用地难尚需处理
“早期布局的三个市场销售试点工作方案的市场销售总额1天也能高于5000至6000元。”文兴代表，即便布设还未铺开、规模效应还未充分发挥，但因此接通了生产端和市场销售端，刨去了中间成本，目前智能零售终搭配套餐农产品价格也主要和农贸市场同样产品的价格主要同比增长率，部分商品略高但都不容易大于大型超市的售价。下一步，许多人的布设将从机关单位向小区全面铺开。
怎样加入小区，是智能零售终端普遍存有的第二个挑战。在业内，存有鲜品自肋投递服务设施进小区难、冷链运输物流项目用地难、鲜品农产品冷链运输物流标准化难等侧重点和侧重点难点问題。
上海鲜品农产品消费者需求巨大、电子商务消费者居全球前列、冷链运输物流配送管理方法体系尚需建立健全。去年，市人大常委会曾就鲜品农产品互联网 冷链运输物流配送管理方法体系建设规化、用地保障、冷链运输物流配送车辆通行管理方法、快递尾端物流配送等问題，对市中央政府及10个职能部门以现场网络直播的方式实现了专题讲座问询，导致社会各界的普遍观注。
特别是针对鲜品自肋投递服务设施进小区难的问題，在郑汉林看来，这也有大城市治理、公共服务的问題，须要中央政府的更多介入。因此消费者搭配套餐冷链运输服务设施真接攸关每一位市民是否吃得好，电子商务平台的经营须要企业来实施，而基础服务设施的建设则须要中央政府去推进。“新的小区能够争取将冷链运输物流项目用地例入规化，但已完工小区则普遍存有新的占地问題。”郑汉林代表，但鲜品自肋投递服务设施占地并不大，可使用小区闲置虚拟空间，这须要中央政府施行有关举措标准化尾端服务设施的布局，避免运营企业过低的布局成本最后转嫁给消费者者等问題。
文兴说，许多人早就和部分开发商达成协议，将在旗下的高端小区率先试水，待经验成熟期后快速线上推广至更多小区，“人们希望更多的号院能很快享受到坐电梯就可购到优质安全性鲜品的便利店。”
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