一擊破螃蟹謠言，放心享受螃蟹盛宴

秋天這個季節也是吃螃蟹最好的季節，而且秋天裏面的螃蟹又營養又有價值，所以我們大家可以適當的多吃螃蟹，但是螃蟹也是有很多謠言，所以大家就看一下這些謠言，以後我們大家就可以放心的去吃螃蟹了。

謠言一：吃蟹黃致癌

謠言二：螃蟹打針增重

一個疑似向青蟹體內注射不明液體的視頻在網絡熱傳，網民紛紛猜測注射物為胡蘿蔔素、蟹黃膏和尿素精等，引發公眾廣泛討論。該視頻沒有時間、地點、人物、事實，實為農村家宴為增味的特殊燒法。

謠言三：螃蟹注膠

微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產專家闢謠，公蟹中乳白色、半透明並且黏黏的物質其實是蟹膏，並非注膠。

謠言四：螃蟹加西紅柿等同吃砒霜

一則螃蟹和西紅柿同食如吃砒霜的消息，引發公眾關注。這則消息宣稱螃蟹中的五價砷和西紅柿裏的維生素C 會氧化產生砒霜。專家認為，中毒的可能性在現有生態環境及日常飲食的條件下不太可能發生，食用量遠遠不能達到中毒條件。

謠言五：避孕藥喂螃蟹

有傳言稱：螃蟹是避孕藥喂大的，多吃螃蟹兒童會性早熟。現在有些螃蟹吃起來肉質酥鬆，味道有點苦，可能是餵了避孕藥。水產專家認為，螃蟹對水質要求非常高，加入避孕藥會破壞水質，導致螃蟹死亡，得不償失。

謠言六：大閘蟹靠激素養肥

大閘蟹是注射激素長大的，小孩吃了導致提前發育、現在的大閘蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎麼會健康呢?等謠言瘋傳。螃蟹屬於低等無脊椎動物，激素對大閘蟹起不了任何作用，且激素會抑制其性腺發育，反而會導致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。

謠言七：大閘蟹抗生素餵食超標

網上流傳大閘蟹用抗生素浸泡防病，餵食超標。從歷年抽檢來看，包括孔雀石綠、氯黴素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睾酮等指標都未超出標準範圍。專家認為，投放抗生素會破壞蟹生存的水質，容易導致死亡。

秋天食蟹配藕健康可口

秋季正是食蟹的好時節，但螃蟹性寒，腸胃不好的人過多食用後可能會出現不易消化、腹痛、腹瀉等症狀。

現代醫學認為，螃蟹膽固醇、嘌呤含量比較高，痛風患者食用後，個別人易引起痛風發作，所以也不建議此類人食用。

高血脂的人，如果要食用，建議別吃蟹黃。食用時，除了搭配生薑末、大蒜汁以外，最好多配點蔬菜吃，專家推薦，應季的蓮藕搭配秋季鮮美的螃蟹最合適不過。

蓮藕具有健脾開胃，益血補心的作用。同時可以補充膳食纖維，降低膽固醇的吸收。

蓮藕的吃法很多，可以做成鮮藕燉排骨，也可以做成藕肉珍珠丸子，也就是在藕肉丸子外裹上一層糯米，這樣蒸出來的丸子不容易散。平時也可以熬點蓮藕粥喝。

如果嫌麻煩，蓮藕生吃也不錯。用開水燙一下，然後切成薄片涼拌就可以了。

荷蓮一身寶，秋藕最補人。所以平時也可以將它作為秋季最佳保健食品食用。

通過上面的這些介紹，我們大家都瞭解了吧，其實在吃螃蟹的時候，我們大家就應該選擇一些正規的地方去買螃蟹，不要買市面上的一些小螃蟹，這些小螃蟹裏面可能就會存在一些激素之類的，對於我們的身體也是有非常大的影響了。