新學期已開學
孩子們在學校到底吃得如何
玉環市傳媒中心的記者跟隨檢查人員
幫大家一起到現場去看看
在玉環實藝幼兒園，當天的午餐是米飯、炒牛柳、炒章魚、包菜餅、水果湯，三菜一湯、葷素搭配，還有香蕉作為飯後水果。
跟隨玉環市場監督管理部門的執法人員，記者看到，幼兒園門口的晨檢室內設置了一塊可以實時觀看廚房情況的大屏幕。
原來，今年2月份剛開園的玉環實藝幼兒園一開始就及時安裝上了“陽光廚房”系統，設置了14個視頻監控點位，實現全覆蓋管理，讓廣大師生看得明白、吃得放心，也讓家長更安心。
隨後，記者又跟隨執法人員來到了玉環市外國語學校，除了重點檢查食品存放是否做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染，執法人員還提醒食堂負責人要定期查看“陽光廚房”視頻，各類電子台賬要及時更新、上傳至智慧監管系統，每日關注系統的預警信息，及時處理。
在學校餐廳的電視屏上，記者清晰地看到主倉庫、副食品倉庫、洗碗間等實時情況，廣大師生也可以藉此屏幕，瞭解學校廚房食品安全情況，並參與監督。
玉環市場監管部門相關人員介紹：
“以往我們監管更側重於實地檢查，現在通過‘陽光廚房’建設和‘眾食安’智慧監管平台，我們在手機上就可以進行線上巡查、遠程監管、視頻取證，大大提高了監管效率，也方便監管部門全面分析校園食品安全狀況，精準施策、精密智治。”
今年以來，玉環已建設學校食堂“陽光廚房”184家，實現了全市學校食堂“陽光廚房”全覆蓋建設目標。
與此同時，學校食堂“陽光廚房”建設被列為今年浙江省民生實事項目之一，在此基礎上，玉環還加速建設學校食堂“智能陽光廚房”，不斷推進“陽光廚房”的信息化、智慧化、規範化、標準化，目前已建成超過40家。
其中，“智能陽光廚房”可通過應用物聯感知、圖像識別、人工智能等數字化技術實現線上巡查，預設未穿工裝、未戴口罩、違規抽煙等12個違規巡查模型，自動抓取違規行為，發出預警信息。並就發現的問題形成層層反饋，最終形成食品安全閉環管理。
通過“陽光廚房”
萌娃們吃得怎麼樣
讓人看得明明白白、清清爽爽
藍媒聯盟·玉環市傳媒中心記者：王靜 金燁鵬