在我們的生活中，食物離不開大家！但這種“甲醛食品”也時有發生，90% 的人喜歡吃，也吃過！但這兩種蔬菜，才是真正的甲醛食品，常吃會致癌，會引發白血病。大多數專家還是不聽蔬菜的！
你相信蔬菜含有甲醛嗎？甲醛是無色物質，具有強烈的刺激性氣味，溶於水。甲醛水溶液（35%-40%）俗稱福爾馬林，通過縮合和變性，使蛋白質變硬、不溶、穩定、失活，能起到防腐殺菌的作用。
一般用於生物標本的浸泡和種子的消毒。但不能吃。不過，為了保持食品的新鮮、美觀，市面上大多數蔬菜都含有甲醛！
首先，娃娃菜很難保鮮。他們知道很多朋友都會在一天之後買回家的蔬菜。但為什麼超市裏的娃娃菜這麼新鮮呢？這是因為批發商在包裝娃娃菜時會把根浸在含有甲醛的防腐劑中。
如果你碰這個，小白菜根會變白，你放三天，如果你不碰它，一天之內就會變黑。所以甲醛很可怕！結果表明，3 種塑料袋包裝的娃娃菜和 1 種不帶塑料袋的娃娃菜中均檢出甲醛。
除了娃娃菜，那就是捆綁蔬菜的膠帶！這也是甲醛食品！由於皮帶中含有大量的甲醛，在捆紮蔬菜的部分，甲醛會對蔬菜造成一定程度的污染。污染部分的甲醛含量是未污染部分的 10 倍，達到 10mg/500g。這些膠帶是工業膠帶，不適合捆綁食品。
有專家曾説過：超市蔬菜捆紮膠帶的主要成分是聚丙烯酸酯。如果人們用膠帶殘留物在高温下烹調蔬菜，或者用一些溶劑清洗，一些化學物質就會分解溢出。如果長期食用與膠帶直接接觸的蔬菜，會對消化系統、肝腎系統產生毒副作用。
目前超市使用的膠帶基本上是工業級的。建議購買蔬菜、水果後，與膠帶接觸的部分應儘量剝離，或直接扔掉。
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