防疫經營兩不誤 歐洲華僑華人穩步推進復工復產

中新社北京5月26日電 (吳侃 劉立琨)近期歐洲多國放寬了防疫措施，逐步迴歸正常的社會生活。多位旅歐僑胞接受記者採訪時表示，餐飲業、零售業、製造業等華人從事的各業態呈現復甦跡象，僑胞們正在做好防疫的前提下全面推進復工復產。

西班牙巴塞羅那青田同鄉會會長周建虹經營的“大海自助餐廳”最近生意又紅火了起來。他説：“餐廳共有400多個座位，為了保證社交距離，當店裏有100多個顧客時就不允許再進人了，其他顧客要在門外排隊等位。另外餐廳還規定客人取餐時必須戴口罩和手套，這些防疫措施也獲得了市政府的表揚。”

周建虹表示，當地所有中餐館和華人超市都已經恢復正常營業，政府也鼓勵餐館開放户外就餐，中餐業者們在露台上搭起遮陽傘、擺上餐桌，加之天氣温暖宜人，户外就餐的形式很受顧客歡迎。“據我瞭解，目前大部分中餐館上座率都很好，營業額已恢復了60%-70%。”

在意大利普拉託有5萬左右華僑華人，他們大多數從事服裝紡織業，經營着5000多家大大小小的華人服裝企業，還有少部分華人在“華人街”從事餐飲、旅遊等行業。隨着當地防疫措施的放寬，各行各業都在有序推動復工復產。

“為了保障安全生產，很多服裝公司和工廠設立了嚴格的防疫規定。”普拉託華僑華人聯誼會常務副會長陳洲説，比如到工廠拿貨的客户和貨運人員須持有核酸檢測陰性證明，工作區域每日消毒2次，不足40平方米的店面一次只能進入一個客户，員工和客户都必須戴口罩等。

陳洲告訴記者，考慮到華人社區中仍零星出現確診病例，普拉託抗疫委員會和當地紅十字會5月14日起組建了新冠快速檢測點，專門為華人服務。“我們建議從事零售、餐飲、理髮、酒吧、超市等行業的僑胞至少每週進行一次核酸檢測，及早發現和隔離確診的人員。”

據英國中英工商聯主席韋朝賀介紹，5月17日英國進一步“解封”，現在倫敦唐人街已經重新熱鬧起來，中餐館和酒吧恢復了活力，室內和室外的就餐區域座無虛席，還有些餐館門口排起了長隊。

韋朝賀説，很多中餐館在停業期間“閉門修煉”，為開業做足了準備，比如重新裝修搭建包廂包房、開通掃碼點餐和線上支付、購置自動炒菜機器人等。“開業後中餐業主們也嚴格遵守每張台不超過6人、就餐區定時消毒等規定，使就餐環境更安全。”

“我們提前兩週就開始為開放堂食做準備，招工、備料、製作新菜單……”英國中華快餐飲食公司負責人陳花告訴記者，在餐廳關門期間研製了不少新菜品，一經推出很受顧客歡迎。“但中餐館普遍面臨人手不足的現狀，很多中餐從業者轉行或回國了，招人很難。”

相比於華人餐飲業、零售業等的快速復甦，華人旅遊業和酒店業的回暖尚需時日。法國華商吳秦經營着一家連鎖酒店企業。他説：“疫情期間我們的15家酒店一直堅持營業，接待過執勤的警察、值班的醫護人員、無家可歸的人等。我們有員工曾經感染了新冠肺炎，好在現在都已經康復了。”

對於法國的解封，吳秦抱有極大的希望。“疫情下我們的入住率不足30%，有了政府的幫助才能支撐到現在，現在餐飲業逐步開放了，對於吸引客人是有好處的，盼望疫情繼續好轉，進一步開放國門，酒店業才能興盛起來。”(完)