據北京市市場監督管理局網站消息，3家胖哥倆肉蟹煲門店、4家宇飛牛肉麪門店被立案查處。
北京市市場監督管理局發佈第一期及第二期對餐飲企業開展隨機和定向檢查的通報稱，近期，北京市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，對本市部分連鎖餐飲企業、網紅門店、美食城開展了隨機或定向監督檢查。檢查中發現的問題已通報屬地市場監管局，屬地監管部門已對其依法立案查處。
第二期通報顯示，3家胖哥倆肉蟹煲門店被立案查處。具體如下：
一、北京通萬天街餐飲管理有限公司(胖哥倆肉蟹煲長楹天街店)
地址：北京市朝陽區常通路1號院1號樓-2至5層101內五層5F-06、5F-07；
問題：改變專間及設備用途；食品未按要求存放。
二、北京蟹天蟹地餐飲管理有限公司(胖哥倆肉蟹煲朝陽大悦城店)
地址：北京市朝陽區朝陽北路101號樓(9)層(08)(901)內(8F-DD04)；
問題：設施設備不能正常使用；未按要求在指定操作區域內從事食品加工。
三、北京陽與正餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲北苑家園店)
地址：北京市朝陽區北苑路甲13號院2號樓04層401內F4-019；
問題：改變設施設備用途；未按要求在指定操作區域內從事食品加工；冷食專間未安裝獨立空調。
第一期通報顯示，4家宇飛牛肉麪門店被立案查處。具體如下：
一、北京宇飛正紅餐飲管理中心(宇飛牛肉麪垂楊柳店)
地址：北京市朝陽區垂楊柳10號樓10-1；
問題：超範圍經營冷葷涼菜；改變設施設備用途；餐具未消毒；未按要求在指定操作區域內從事食品加工。
二、北京市鴻福居餐廳(宇飛牛肉麪酒仙橋店)
地址：北京市朝陽區酒仙橋大山子路2號南側第一間平房；
問題：食品未按要求存放；冷食專間門和傳遞窗未按要求關閉；冷食專間温度不符合要求。
三、北京美佳諾餐飲管理有限公司(宇飛牛肉麪志新路店)
地址：北京市海淀區二里莊35號樓一層2-2；
問題：擅自更改冷食專間佈局設置；未按要求在指定操作區域內從事食品加工；食品未按要求存放；餐具未消毒。
四、北京蛋殼餐飲有限公司(宇飛牛肉麪中關村店)
地址：北京市海淀區北四環西路68號1層112B-1；
問題：擅自改變佈局設置；未按要求在指定操作區域內從事食品加工；餐具未消毒。
(中新經緯APP)
編輯/樊宏偉