永輝超市頻頻“翻車”，食品安全豈能兒戲？

來源：人民網-福建頻道 原創稿

日前，永輝超市針對食品抽檢不合格一事的回應引起了廣大網友的不滿。據福建省市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢信息公告顯示，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。4月12日，永輝超市方面在接受媒體採訪時稱：“永輝超市每天自測量達3000多批次，一個季度90天、基本近30萬次的檢測中，出現15批次的不合格，你説多不多？當然我們自己也有問題，自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到。”

民以食為天，食以安為先。隨着我國經濟社會飛速進步，物質生活日益豐富，人民羣眾對食品的追求也從“吃得飽”轉為“吃得好”，“舌尖上的安全”越來越引起重視。

食品安全關乎健康與生命安全，對每個人來講都是“天大的事”，也理應成為食品行業企業最不可觸碰的紅線。事實上，自2018年以來，永輝超市多次被檢出問題食品，接連遭到重慶、福建、北京、河南、天津等多地市場監管部門通報，算得上“黑榜”的常客。

有問題並不可怕，怕的是對問題麻木不仁。三番五次因抽檢不合格被通報，永輝超市理應深刻反思自身在管理、產品安全管控等方面存在的問題，進而拿出實際整改行動來回應。但遺憾的是，永輝超市依然屢屢登上監管部門的通報“黑榜”，甚至此番一個季度就接連出現15批次的食品不合格。對於消費者來説，只要買到不合格食品，受到的傷害就是100%。難怪針對永輝方面的回應，網友發出“自己有問題為什麼能做到如此理直氣壯”“難不成還要給你們發獎不成”等不滿。

不可否認，永輝超市以生鮮業務起家，能夠用短短的20年，在29個省份585個城市擁有1019家門店，其自身肯定有一套成熟的食品安全管理、質量管控系統，否則也不會有如今之成就。然而，永輝超市在企業做大的同時，是否始終把“保障人民羣眾的食品安全”放在了首位？短期來看，一次問題的出現，影響的只是個別店鋪的生意；但是，如果任由問題繼續存在下去，永輝超市最終恐怕也會徹底傷了消費者的心，到那時，消費者是會“用腳來投票”的——試問：一家連食品安全都無法保障的企業，誰還願意去購買他的商品呢？

“舌尖上的安全”需要全社會共同捍衞。永輝超市因食品安全問題頻頻“翻車”，本次更是衝上熱搜，成為眾矢之的，值得深刻反思。這不是“飯後談資”，而是給行業敲響警鐘。對於從事食品生產、運輸和銷售的企業來講，切勿把永輝超市食品安全問題當“故事”來聽，而應引以為戒，以更優質的產品贏得消費者青睞，這才是企業發展壯大、基業長青的唯一出路。對於相關職能部門而言，除了加大食品相關企業監督檢查力度以外，對屢教不改、問題頻出的企業，應果斷揮動懲戒大棒，杜絕“把‘舌尖上的安全’當兒戲”之亂象。

衷心期盼，永輝超市可以少些推諉，多些負責，多站在消費羣眾的角度看待問題、整改問題。“舌尖上的安全”需永遠警鐘長鳴!