國際糧食減損大會十項減損共識成果
●行動減損
●機制減損
●平台減損
●生產減損
●收穫減損
●儲運減損
●加工減損
●流通減損
●消費減損
●意識減損
□記者 毛鑫鑫 報道
大眾日報濟南9月11日訊 經過一天半的研討交流、展覽展示，國際糧食減損大會於11日中午閉幕。“會議規格高，參會國家多，代表性廣，關注度高。”在大會組委會下午舉行的新聞發佈會上，農業農村部國際合作司司長隋鵬飛説，此次會議可被視為國際糧食減損領域的里程碑活動。
據介紹，除阿根廷、巴西、法國、德國、意大利、墨西哥、美國、英國等二十國集團國家農業部長外，大會還邀請了來自巴基斯坦、柬埔寨、越南、智利、匈牙利、斐濟、聯合國糧農組織等50多個國家及國際組織的300多名嘉賓與會。會上，共有70位嘉賓進行了致辭發言和演講交流，取得了十項減損共識成果。
行動減損。大會發布《國際糧食減損大會濟南倡議》，提出各國加強糧食減損的重點領域和合作方向，為各國開展糧食減損提供借鑑，得到參會各方認可。山東率先發布《山東糧食減損行動方案》，進行先行先試。
機制減損。響應參會代表呼籲，推動節糧減損國際合作機制化，擇機召開第二屆國際糧食減損大會，開展經驗分享，共同應對氣候變化，推進聯合國2030可持續發展目標實現。
平台減損。宣佈在山東濰坊設立國際糧食減損研發交流平台，與各國共建共享，推動開展有關科技、政策、法規及實踐等的交流、創新和試驗。
生產減損。認識到生產減損依然是大範圍的、任重而道遠的行動環節。特別是要建設旱澇保收的高標準農田，推廣精量播種，提升機械化、標準化作業水平，增強防災減災能力，促進生產的良田、良種、良制、良機、良法“五良”融合，做到生產過程減損。
收穫減損。着力推進精細收穫，強化集成配套，鼓勵開展社會化機收服務，儘可能做到“顆粒歸倉”。
儲運減損。完善倉儲設施建設和裝卸運輸方式，推廣安全高效節能儲運新技術，支持引導農户科學儲糧。
加工減損。倡導適度加工，建立科學的加工標準體系，優化加工技術裝備和工藝，挖掘加工副產物利用潛力，提高成品糧率和副產物綜合利用率。
流通減損。完善糧食運輸物流體系，開發專用技術和裝置，建設糧食接卸專用平台，開展物流標準化示範，特別重要的是要更大範圍開闢鮮活農產品綠色通道。
消費減損。引導節約理性消費，健全餐飲業服務規範、行業標準，提倡“光盤行動”，避免“舌尖上的浪費”，推進餐廚廢棄物資源化利用。
意識減損。糧食減損是系統性工程，需要提升各參與方的節糧減損意識，形成政府引導，農户、市場主體、消費者和社會組織等全社會共同參與，全環節協同，全方位共抓的格局。