1.雞和恐龍有親緣關係
我們平常見到的雞，祖先是原雞。達爾文(1868年《動物和植物在家養下的變異》)認為世界上的家雞都起源於印度大峽谷中的原雞，但是100多年後中國的研究表明，中國家雞有自己的起源地。在河南省安陽市的殷墟遺址發現了家雞存在的證據，也就是説，最晚在3300年前，中國已經有了家雞。
這裏説的原雞是指紅原雞(同為原雞屬的還有灰原雞、藍喉原雞、綠原雞)，是國家二級保護動物，我國只有西南部和海南島有紅原雞。紅原雞長得和家雞差不多，
主要是叫聲不一樣，因為聽起來像“茶花兩朵”，所以當地人也叫它“茶花雞”。壹讀君在網上找到了紅原雞的叫聲，
是不是聽起來跟普通話的“茶花兩朵”有點距離?是不是和當地方言會比較接近呢?會講雲南話、廣西話、海南話的壹堆飯，快來留言留音!
再往前推，原雞的祖先是什麼呢?似乎是恐龍。耶魯大學和哈佛大學科學家通過實驗，讓雞的胚胎長出了“恐龍嘴”結構。
被控制發育的雞的胚胎、恐龍嘴的雞胚胎、鱷魚胚胎
2.公雞打鳴，並不是為了叫你起牀，而是在説我是一隻有身份有地位的雞
研究人員讓公雞單獨居住，結果它們——不打鳴了，也就是説它們打鳴是叫給別人，噢不對，叫給別的雞聽的。
一位研究人員發現，公雞打鳴與體內雄激素水平密切相關，雄激素水平高的公雞，叫聲更低沉響亮，體型更健壯。這説明一隻公雞打鳴的好壞，體現了自己戰鬥力的高低。
當研究人員把多隻公雞放在一起養的時候，有趣的事情出現了：每天總是地位最高的公雞叫第一聲，然後是老二叫第二聲，再然後呢?你猜得沒錯，是老三叫第三聲，之後是老四老五……按着地位排序一個個來。當研究人員把雞羣裏的老大挪走後，每天的第一聲雞鳴就由老二來負責了。也就是説，老二其實也想打鳴，但老大沒打鳴，它不敢打，只有等老大叫了它才敢叫。它們的地位是打架打出來的，這也説明了公雞打鳴其實是秀肌肉。
3.有的雞蛋沒有爸爸
沒有公雞，母雞還會下蛋嗎?和人類不一樣，沒有異性，母雞照樣下蛋。不過這種蛋是未受精的蛋，只攜帶母雞的基因，不能孵出小雞。因為養雞場裏一般只有母雞沒有公雞，所以超市裏賣的雞蛋基本都是這種，我們吃的也都是這種蛋。村裏自家養的就不一樣了，農户一般會將公雞和母雞混着養，所以大多是受精蛋。
受精的蛋和未受精的蛋，在營養上有什麼區別嗎?基本沒有，雞蛋的營養都是母雞提供的，公雞隻是提供了精子，它才不操心孵化寶寶時需要多少營養。
未受精的蛋生下了也不能產生後代，母雞這不是白白浪費營養嗎?這種對自己明顯不利的遺傳性狀，怎麼會一直保留到現在呢?
有一種觀點是這樣解釋的：這個性狀確實有害，但害處不夠大，沒有危及生命，所以沒有被自然選擇淘汰，一直保留了下來。
幸好這個性狀沒有被淘汰，要不然養雞場既養母雞又養公雞，成本高了，雞蛋是不是會比現在貴?
4.母雞下蛋後叫喚，可能是為了……
咯咯噠，咯咯噠……我們都知道這是母雞下蛋後的叫聲，可是母雞下蛋後為什麼會叫呢?1988年，有人提出了這樣的猜測：母雞下蛋後咯咯噠，是叫給公雞聽的，“看我看我，我多能生孩兒!”這樣有利於吸引強壯的公雞做配偶。這個想法聽起來是不是很有道理?
為了檢驗這個想法，2000年有兩位動物學家花了六個月的時間來研究——為了這個想法研究6個月，看來壹讀君不具備做科學家的潛質吶。他們觀察了一羣放養的爪哇雞，10只公雞14只母雞，每天近距離觀察12個小時。
下面是研究結果，請扶好您的眼鏡再閲讀下文：首先，並不是所有的母雞下了蛋都叫，14只母雞有10只下蛋後從來不叫，這個比例是71%;其次，母雞下蛋後叫或都不叫，在此後一兩小時內的交配概率並沒有差別;最重要的是，下蛋後咯咯噠並不能吸引公雞更多的注意，公雞也不會為了爭奪而打架。
甚至當公雞試圖與咯咯噠的母雞交配時，可能會遭到母雞的主動拒絕(兩位動物學家觀察到了20次)!他們還注意到，母雞下蛋和咯咯噠的時段，大概每769分鐘一次交配，遠低於其他時段的164分鐘1次。由此他們推斷：母雞下蛋後咯咯噠，其實是拒絕性騷擾的信號，“剛生了孩子，別碰我!別碰我!”