國慶大假還在進行中，可有關吃的新聞特別多，今天又有一條有關吃的新聞上頭條，賣饅頭月入6萬，很多人看到這篇文章標題就覺得十分驚訝，也不敢相信這是真的，為何他們不相信？
平常給我們的印象，大街上賣饅頭那些大叔大媽起早摸黑就混一碗飯錢，他們有時候連温飽都困難，很多都是下崗工人沒有辦法才去做這種小買賣，可最近一位大爺對記者輕描淡寫地説道，一個月才賺五六萬，賺麼一點算什麼啊！正是這句話，讓很多人驚訝！
一個月五六萬還覺得嫌少，我們一個月上班，從早上忙到晚上才賺幾百塊，這差距不是一點大，而且是非常大，可有些人不相信，認為這位大爺是在忽悠我們這些年輕小夥子賣饅頭，那真是這樣嗎？
有些吃瓜羣眾覺得上次説賣炊餅賺五六萬，我剛把爐子買好，今天又説賣饅頭賺五六萬，這又是忽悠我賣饅頭，不知道這饅頭多少錢一個哦！不知道要賣多少個，看這大爺的表情，一年才賺七十多萬，好像還賺少了的感覺，你讓我們這些工薪族情何以堪！
關於小籠包，中國人不知道吵了多少架。
無錫小籠跟上海小籠可是老冤家了。無錫小籠肉餡飽滿，醬油和糖加得慷慨，吃不慣的人卻斥之為“一包糖水”。上海小籠倒是精緻小巧，湯汁清鮮，但無錫黨卻認為它“風味不足”。
要是把蘇州、常州的小籠也算進來，場面更加混亂。蘇州小籠也加醬油，但不如無錫的甜，又不如上海的鹹，算是明哲保身的中庸之道。常州小籠歷史悠久，又以“加蟹小籠”自傲，其它地方的選手一概入不了他的眼。
眼見江浙人民吵得熱鬧，北方人也要來插一腳，卻是替杭州出頭。在他們心裏，“正宗杭州小籠包”是和沙縣小吃、蘭州拉麪一樣神聖的存在。然而江浙人民往往會一臉懵逼，畢竟就連杭州本地也沒有所謂“正宗杭州小籠包”。
北方常見的“正宗杭州小籠包”
兩派人馬聯手追查一番，才發現問題出在離杭州不遠的嵊州。嵊州人民到外地做小籠包的生意，擔心家鄉沒什麼名氣，於是借了杭州的名頭來打廣告。這些店裏的“小籠包”都是發麪皮子，肉實油重，十足就是個縮小版的肉包。
不過，各派小籠平時內鬥得不亦樂乎，遇到敵我矛盾時，倒是同仇敵愾，一致對外。譬如兩年前在上海，老外Christopher St.Cavish帶着剪刀、遊標卡尺和電子秤測量小籠包時，就引起了各地人民的羣嘲：“你看，老外果然不會吃小籠包！”（至於他究竟為啥要這麼幹，請看我們昨天的採訪。）
不管爭議多大，至少Chris有一句話是對的：小籠包在上海是個標誌性的存在。拿遊標卡尺和電子秤測量小籠是個瘋狂又有趣的想法，但最迷人，也最值得探索的，終究還是小籠本身。
今天，我們就來解構一下，這枚傳奇的上海小籠。
1 | 來歷
是的，小籠，沒有包。這是上海人對它的愛稱。它的全名該是小籠饅頭——饅頭是江南地區對這類麪食的統稱，不管有餡還是沒餡。
小籠的起源眾説紛紜，難有定論，但上海人心目中的小籠，大多源於南翔。相傳在清代同治年間，南翔鎮上的“日華軒”老闆將傳統的大肉饅頭（包子）改良為“重餡薄皮”的小個頭，戳開小口，湯汁能滿溢碟中。一傳十，十傳百，許多人專程去南翔吃這一口小籠饅頭，“南翔小籠”就漸漸叫響了名氣。
但如今，你在上海吃到的小籠，未必都是“南翔派”。南翔小籠進了城裏，又在漫長的時間中受到其它流派影響，漸漸演變出了各種面貌。同時，無錫小籠在上海也不少見，經常讓外地遊客一頭霧水。其實，無錫小籠和上海小籠最直觀的區別，在於大小——無錫的大，上海的小。
左邊為無錫小籠，右邊為上海小籠
而在工藝和味道上，它們也有不同：
2 | 誕生
一枚完美的小籠有許多要素，但最關鍵的，無疑是咬開來時，如魔術般乍然溢出的滾熱湯汁。
企鵝君小時候，總以為小籠裏的湯汁是用針筒打進去的。後來才知道，那些湯汁或是以“水打”的方式，將水分攪入肉餡裏，蒸的時候才徐徐滲出；又或是直接把皮凍和肉餡一起包入麪皮裏，加熱後就融化成一口熱燙鮮甜。
皮凍碎和肉餡
只不過“水打”肉餡費力又不好保存，如今少見，你吃到的多數上海小籠，都以皮凍為主。最講究的皮凍是用豬背皮熬成的，背皮膠原蛋白含量很高，也最乾淨，然而價格也貴，出於成本考慮，少有店家會純用背皮，更常見的是用同樣富含膠原蛋白的雞腳混合豬皮來熬。熬好的皮凍會凝出一層浮油，一定要切掉，以免影響口感。
切掉的皮凍浮油
肉餡也有講究。以鮮肉小籠為例，很多店家會選用梅肉，也就是豬後頸肉，肥瘦適當，筋絡少，價格合理。但梅肉也有缺陷，因為豬的品類、大小有所不同，只用梅肉，難以保證每隻小籠口感如一。
有些品控要求高的店家，會選用豬腿肉和五花肉混合作餡——腿肉更勁道，但放多了會柴，五花口感更鬆軟，但放多了易散。箇中平衡，全要靠師傅的經驗來把握。
至於拌肉餡和皮凍，過程是這樣的：
説完了餡料，再來説麪皮。小籠皮子要用中筋麪粉，冷水和麪，有些師傅會在麪糰里加點鹽，或者加入一塊燙麪，大概佔整體比例的十分之一，讓面的口感更勁道。
如今，很多師傅會用細細的雙棍擀麪杖來擀麪，動作輕盈手速飛快，擀出來的麪皮中間厚兩邊薄，像個小飛碟，保證收口後頂部麪皮不會過厚。
不過，上海傳統的小籠皮子不用擀麪杖，而是在案台上撒點油，面劑子放上去直接用掌心按平。這樣做出來的麪皮叫油枱面。用手掌來按麪皮就一個優點：快，然而皮子不會太薄，也很難做到勻稱。
説到包小籠，有些人對褶子數量有着近乎迷信的崇拜，很多店會特意強調自家小籠的褶子有16個，18個，甚至是21個。其實這個數字沒有太多的寓意，就是包個開心。追求褶子的數量為的是保障小籠的賣相，褶子數量多，師傅就得稍加耐心，而且一隻小籠就那麼大點，褶子多了自然就勻稱，賣相也端莊，坐在籠屜裏不會走形。
另外，褶子數多的小籠，麪皮都比較薄。掌心按出來的“油枱面”，褶子數大多不超15個。
蒸法也有講究。許多店家會在小籠饅頭底下墊油紙，成本低，用完即棄，乾淨方便，但油紙不利於透水透氣，小籠底部很容易吸水變軟。而有些老店還保留着傳統的水草簾子，雖然透氣性好，但凹凸不平，小籠皮子容易粘在上面。再高端點就是用布簾子，既透氣又平整，然而成本略高，用後還得仔細清洗。
3 | 使命
一枚小籠的使命，就是被趁熱吃掉。
當然，不能端上來一口塞嘴裏，溢出來的湯汁會燙到你懷疑人生。也不能等它涼了再吃，否則湯汁會被面皮吸收，同時部分凝固，導致湯汁變少——真是個很難伺候的食物。
許多賣小籠的老店，都會在窗口旁貼個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”，簡單明瞭。小籠的巔峯就在咬開的時刻，熱氣從小口中騰騰而起，湊上去小心吮吸，期待着鮮甜又害怕燙口，那一瞬間的姿態可謂虔誠。
上海人吃小籠，還喜歡搭配薑絲和醋來提鮮，卻又不能讓它喧賓奪主。因此，醋要選擇清爽的鎮江醋，有時候還會加點糖豐富口感；薑絲得用嫩姜，上桌前用水過一次，稍微去掉點衝味。
當然，各家小籠所用的蘸料其實都有出入，而小籠的做法和味道，自然也各有千秋。每個上海人心中，都有一家眷眷不忘的小籠館子，實在難説哪家最好。
我們自己測評了上海的幾十家小籠館子，吃下了幾百只小籠，選出了我們的心頭好，也許，其中也會有你常去的那家。明天，記得來看！
(2017-10-04)
藏族小夥次仁格旦在海拔5200米的珠峯大本營開了一間“帳篷旅館”，
每年4-10月開張，為遊客提供喝甜茶、吃飯住宿、導遊接待等服務，每月平均收入有6萬，
遊客在店內消費後，可以通過支付寶掃碼付錢，遊客驚歎：珠峯上也有支付寶了，真是到哪都方便！
不過這錢不也是掙得那麼容易的。
(2017-09-29)
以下為網友評論：
網友“天美”：真好，，
網友“時髦kpcj“77””：太會玩了
(2017-09-28)
在山東省茌平縣賈寨鎮前寨村一家饅頭店裏，來自山東臨沂市郯城縣的90後年輕夫妻汪偉、張尹夫婦每天忙得熱火朝天、不亦樂乎。
話説這山東臨沂的年輕人為啥要在聊城開饅頭店呢？央視《舌尖上的中國》已經做出了詮釋，臨沂的主食是煎餅回家幹饅頭店沒市場啊，然而在山東聊城這個地方人們以饅頭為主食。
再者你會發現一個不成文的理由，越是偏遠地區人們外出打工很時尚。在外面混好了一般回家鄉的很好，也就造成了偏遠地區無論是美食技術還是其他技術相對比較落後。這就給創業者很大的發展空間，帶着技術去打市場質優價廉很快就能爭取市場。
來自臨沂的這對小夫妻粗略算了一下，一天平均做4000個饅頭，這個鄉鎮有3萬常居人口。一個饅頭賺一毛錢這一月下來就是1萬多啊，只要在技術上下足功夫就不圖沒有客户。
他們的饅頭適合各種消費羣體，吸引了大量客户前來每天排隊購買，有的客户將製作的饅頭直接帶到了北京、天津、濟南等地。據店主汪偉粗略估算每月夫妻二人收入超過2萬元。實現了90後夫妻異地成功創業。
(2017-08-21)
1、蜀軍中有個苟安，負責向祁山前線解送糧草。有次喝酒誤事，糧草晚到十天。諸葛亮打他八十杖，這小子懷恨投魏。魏軍一軍官興奮地速報司馬懿，但忘了苟安叫啥名。便大呼小叫：“大督都，苟……苟……苟來了？”司馬懿在帳中喝道：“狗來了，也跟我打招呼？”
2、小時候老媽揍我，我爸回家看到了，大喝一聲“不准你打孩子”我如見到救星般藏到爸爸身後……爸爸接着説“不是告訴你，打孩子太累，讓我來嘛……”
3、 我們班一同學，我們都喜歡叫他的外號：“蒼蠅。”多年以後，我問他：“我們都喜歡叫你蒼蠅，你的姓名是？”他隨後慢慢的拿出身份證，上面寫着史尚飛。
4、堂弟是賣饅頭的，三十未婚。他最近相了一個妹子，各方面條件不錯。可是堂弟嫌棄人家胸小，愣是不同意。二叔二嬸氣的半死，非要堂弟同意這門親事。堂弟急了 : “我白天摸了一天小饅頭，晚上想摸會包子不行嗎？！”
5、 我有一哥們,對他媳婦説:“媳婦,我算命了,算命的説我135歲的時候有個坎!”他媳婦冷冷的説:“咋的?墳讓人刨了阿?”
圖文來源網絡
(2017-09-26)
農村的這位老大爺今年60多歲了，每天都推着小車去集市上賣饅頭，小饅頭玩出了大花樣，生意非常的好。
大爺做的饅頭是純手工的，不含任何添加劑，一個才賣五毛錢，好吃又便宜。
由於大爺賣的饅頭美味健康，每天來買的人絡繹不絕，平均一天能賣1000個呢，這樣算下來，恐怕已經月入過萬了吧。
(2017-09-27)
留學一年取得美國高校商學碩士學歷的張晴，沒想到回國後找工作居然會四處碰壁。她原以為找個上萬元的工作是底線，但投了無數簡歷後發現，僅靠留學文憑在招聘市場上根本吃不開。
記者採訪發現，把留學當“鍍金”輕鬆溜一圈回國的“洗澡蟹”式海歸，在激烈的競爭中面臨淘汰，留學生年收入從幾萬元到超過百萬元分化嚴重。
留美碩士月薪4000多元，不少海歸薪酬收入低於預期
“應聘時，面試官除了考察英語水平外重點看海外經驗。一聽我在美國留學1年且沒啥實習經歷，往往就沒下文了。”張晴説，經過努力她才找到月薪4000多元的一份工作。
張晴的遭遇並非個例。近日，中國與全球化智庫等機構發佈的《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示，44.8%的海歸税後月收入在6000元以下。近七成海歸認為實際工作收入遠低於個人期望工資。
北京因私出入境中介機構協會會長齊立新説，自費留學生付出高額學費、生活費，必然對就業薪酬期待較高。
齊立新説：“純粹算筆經濟賬：現在，美國留學每年起步花費在4萬美元，摺合人民幣接近30萬元，留學3年總投入在90萬元左右。即便回國找到月收入過萬元的工作，也得7年多才算收回留學投入。”
受國內發展機遇與政策吸引等影響，海歸人數激增。教育部數據顯示，2016年我國留學回國人員總數為43.25萬人，較2012年增長15.96萬人，增幅達到58.48%。
不少海歸坦言，放平心態、理性調整預期成為必然。據跨國職業教育平台“職優你”與Boss直聘2月底發佈的報告顯示，2016年畢業的美國留學生，在國內求職的平均期望月薪為8395元，同比下降6.3%；實際平均薪酬為7085元，低於預期值15.6%，實際薪酬與期望薪酬的落差幅度同比縮小1.9個百分點。
“大海歸”“小海歸”薪酬差距逾10倍
據悉，不少企業的人力資源部門將“是否掌握獨特技術或技能”作為分割線，將海歸羣體劃分為“小海歸”與“大海歸”，其薪酬分化日益顯著。
畢達教育諮詢總監徐傳海説：“僅有普通文憑，缺乏技術與經驗的‘小海歸’競爭力明顯較弱。能拿到高薪酬的，大部分是有名校過硬文憑或者多年實際工作經歷，處於人才金字塔塔尖的‘大海歸’。”
湖北省一家國企負責人稱，在普通社會招聘中，留學生與本土畢業生薪酬水平相當，“企業不可能獨為海歸打破薪酬公平體系”。相較“小海歸”與國內畢業生同台競爭的失落，“大海歸”的發展則如魚得水。在德國留學8年、入選國家“千人計劃”的楊治國，2009年歸國後在武漢創立了一家地理信息科技公司，企業發展勢頭迅猛。
楊治國説，在軟件信息行業，無論海歸還是國內畢業生，碩士的起薪為8000元左右。若是掌握全球領先成熟技術的海歸人才，年薪則能達到80萬元左右，如懂經營更是能達到上百萬元。
目前，“小海歸”羣體比例明顯偏高。《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示，51.2%的海歸在海外生活時間不足3年，29%的海歸在海外生活時間在3年至6年。海歸中，碩士研究生佔61.5%，本科佔31%。
據悉，根據歐美學制，熟練掌握先進技術或成熟技能，一般要讀完博士學位，或者有海外多年工作歷練經驗。而我國過半海歸都是攻讀兩年制或一年制碩士。此外，隨着留學“低齡化”，留學4年的海歸中不少人僅讀完本科。
激烈競爭將淘汰“洗澡蟹”式海歸
“去光環化”倒逼留學從“鍍金”轉為“鍊金”。一些海歸介紹，海外留學是一個自我挑戰的過程，但不少留學生不努力克服語言、文化障礙，這種安逸、逃避的“鍍金”式留學，最終能收穫的也僅是一張文憑。
兩個月前，齊嶽結束5年的留學生活，獲得美國哈佛大學醫學院博士，在上海一家大醫院當醫生。讀博期間，齊嶽每天都是早上不到8點趕到研究室，一直加班到晚上8點後才離開。
齊嶽説，不加班加點實驗，很可能研究成果就會被其他研究組搶先完成並發表論文，此前的辛苦白費。此外，在學習基礎、語言文化都存在劣勢的情況下，不付出更多努力很難得到導師的全力推薦。
此外，留學生專業扎堆，與國內人才需求出現錯配。《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示，海歸主修科目中，商科佔比達到46.3%，人文科學和社會科學兩項佔比約20%，應用科學與自然科學佔比分別為16.2%、7.4%。
國家“千人計劃”創業人才、廣州邁普再生醫學科技公司董事長袁玉宇説，“洗澡蟹”式海歸肯定會遭遇淘汰，海外留學生應充分把握各種實踐機會不斷“鍊金”，才能真正學有所成。
楊治國認為，留學生起薪高低不代表市場悲觀或不悲觀。個人價值總是在社會實踐中迴歸的，不是有什麼樣的學歷就應該拿什麼樣的工資，自身價值應該靠個人的努力奮鬥來證明。
以下為網友評論：
網友“上海用户51xxxx169”：在國內學不好,到了國外就好了,怎麼可能,到了國外,沒人管了,更加自由散漫,還能學習好了?荒唐可笑
網友“hanjiangxi”：你有能力有經驗勝任項目,這比學歷重要的多
網友“知恥而後行”：“海歸”是指有真才實學的人而不是“海龜”
網友“zhkzhk320”：應該説是現在留學回來的,基本都是當年考不上大學,然後出國的。現在出去留學的,也有這部分人,但已經有部分能上名校但不再走高考獨木橋,轉而考國外大學了,特點就是學校不同,考的基本是常青藤學校。
網友“狐友430”：很多人出國就相當於換個服務器繼續宅在宿舍打遊戲
網友“是事麼有最只有更”：能“幹“是薪酬的基礎,除此之外就是“宇宙歸”也無用,
網友“舊船票61”：洗澡式海歸,把原來真正海歸牌子給砸了,現在大部份所謂海歸在國內連高考都不敢參加的三流學生,“坑爹、坑媽”化家裏幾百萬出去玩幾年後,回來騙國內企業,騙爹騙媽的比較多。所以“海龜”現在太多了,不值錢了。最近杭州給海歸開月薪2000元的新聞,就説明這一點。
網友“用户62xxxx216”：什麼海龜!海龜!在國外那一兩年能學到什麼東西?純粹花父母的錢在國外旅遊!
網友“用户98xxxx881”：呵呵,那些小海龜連國內二本都不如,用了就是雞肋!
網友“小稀飯_紫煙水雲間”：現在留學的大部分都是國內考不上大學的學渣
網友“新樹”：只要爹媽有錢,瀟灑走一回,但是學業呢?能力呢?
網友“月影星輝AD”：並不絕對,但大多如此。這是指學不好的,學的特別好的也不少
(2017-09-27)
剛剛接受李晨求婚的范冰冰，近日在接受採訪時首談婚期；貴州一大叔靠着賣小吃月入6萬，原來小吃界才是隱形富豪最多的地方。
1.范冰冰首談婚期：請給我們一點時間
近日，范冰冰在生日當天接受李晨求婚，又在百花金雞電影節上以《我不是潘金蓮》獲得影后，真可謂是三喜臨門。
當有媒體問到兩人何時結婚，她回答因為彼此都忙於工作，李晨正在宣傳電影，接下來還有電影拍攝行程，“沒有定好什麼時間，還要商量，還希望有稍微充足的時間吧，這是人生大事件，請給我們一點時間。”
2.貴州大叔賣小吃月入6萬，送女兒上貴族學校
在黔東南的從江縣一家街頭小店，46歲的侗族大叔吳明珍經營着特色小吃牛癟湯。靠着這門手藝，吳明珍每天收入近3000元，除去開支月入6萬。
據吳明珍的妻子介紹，他們的女兒目前在省城讀貴族學校，每個月零花錢就要給她3000元。
3.29城居民人均存款排名曝光，北上廣超10萬
近日，據相關數據顯示，2016年末住户存款餘額為60.65萬億元，同比增長9.9%。而在其中的29個重點城市，有17個城市的住户存款超過了5000億，6個城市的住户存款超過了1萬億大關。
2016年，北京和上海的住户存款餘額都超過了2萬億大關，分別為2.8萬億和2.5萬億，北京人均存款約12.9萬。同年廣州住户存款總量達到了1.44萬億，位居第三位。人均存款也是位居第三，達到10.3萬，與上海相當。
4.活久見！“爾康”“皇阿瑪”19年後再同框
在剛剛落下帷幕的金雞獎後台，《還珠格格》劇組的“爾康”和“皇阿瑪”時隔19年再度同框。
周杰在微博中曬出與張鐵林等老戲骨合照，並寫道：“有時候人生就是驚鴻一瞥，有時候人生就是一種經過，有時候人生就是一個相遇。那一天我們都老了，你們還好嗎，也都老了嗎？還會記得曾經的相遇嗎？……遇見”。
5.兩位“袖珍人”老師網戀成婚，同教自閉症孩子
近日，河南鄭州2位袖珍老師網戀成婚的視頻刷爆網絡，新郎新娘分別是1米48的李海敏與1米25的費永玲。兩人是在網上相識，並相知相戀成婚。
目前兩人正在給自閉症孩子教學，對於為何從事這份職業，李海敏表示：“身高是我們的一個優勢，孩子更容易跟我們接觸，我們站一塊是平視，這裏給了一個很好的舞台展現自己，突然覺得自己找到了目標，找到了方向。”
6.老外為兒子舉牌徵婚，希望找個中國女友
相親角不僅備受中國人關注，連老外也被它吸引。9月17日，在北京中山公園相親角，在京工作多年的以色列人阿米爾，舉着兒子的“簡歷”，希望為同樣在京工作的兒子找個中國女友。
(2017-09-18)
第三屆全國大學生“互聯網+”創新創業大賽9月18日圓滿閉幕。但在西安電子科技大學學生的心目中，大賽帶來的心理衝擊並沒有結束。
9月16日到18日，華商報記者在西電校園等大賽舉辦場地真切感受到：大學生創新創業絕不是一句口號，一種力量正在勃發。
四強項目 都有“硬技術”支撐
本屆大賽，浙江大學“杭州光珀智能科技有限公司”項目獲得全國總冠軍。在路演和冠軍爭奪賽的對決中，項目團隊成員介紹，他們研發出了全新的三維成像原理——具有完全自主知識產權的三維重建算法和硬件結構，解決目前三維成像技術存在的高成本和低可靠性的問題，屬於國際首創。這一技術將為智能機器人、汽車自動駕駛等領域帶來革命性發展。
亞軍項目北京航空航天大學的“ULBrain機器人視覺解決方案”，可為智能機器的感知、定位、導航、規劃等提供技術支撐。可用於掃地機器人、超市智能跟隨機器人、自動化叉車等。據瞭解，團隊目前已收到35萬台掃地機器人的視覺模塊訂單，融資已達到1億元。創始人陳震，是2015屆本科計算機學院畢業生。
季軍項目有兩個——
南京大學的“分子精準調控的吸波導磁材料及工業解決方案”項目，由南京大學化學化工學院2014屆碩士畢業生王鵬創辦，可成功將電磁能量限制在特有的軟磁材料中，並利用高分子材料技術實現了將電磁波在薄至0.03mm的薄膜中高效定向通過。這一技術打破了國外公司對該類產品的壟斷，已廣泛應用於智能手機NFC通訊、無線充電、RFID等現代電子工業，目前已得到多家客户的認可並實際應用於其產品中。
東南大學的“全息3D智能炫屏-南京萬事屋科技有限公司”項目，可以通過算法實現2D視頻或圖像內容到3D的格式轉化並輸出。這是一種新型LED智能顯示設備，可顯示出全息3D展示效果，為各類廣告、宣傳提供酷炫的展示服務，和全息影像技術相比，它的優勢在於便宜。團隊創始人周全是東南大學2014屆信息科學專業畢業生。
和四強項目一樣，靠“硬技術”獲得競爭力的，還有中國科學技術大學的“跨域量子IP電話和量子視頻會議”等項目。而陝西本地高校的參賽項目也都有自己院校的堅實科研基礎。比如，西工大的“魅影太陽能無人機通用平台”項目，西電的“鯤鵬易飛無人機”項目，交大的“匠心雲塗-先進塗層技術領導者”項目等。
賣饅頭也能獲金獎 學生為此起爭論
在所有項目中被評論最多的，也許要屬雲南大學滇池學院的項目“羅小饅，雲南目前最火的‘羅三長紅糖饅頭’”項目。
正如媒體之前的報道：一個開花的紅糖饅頭，它更合適的位置應該是早餐桌上……但當它出現在大學生雙創大賽的舞台上，並且賦予了一個稍微文藝的“羅三長和饅頭的創業‘羅饅史’”名字，更多人會莞爾一笑。
但據項目資料介紹，“羅小饅紅糖饅頭”2015年11月成立至今，在雲南已經擁有136家門店，為社會提供1312個崗位。創業者、雲南大學滇池學院大四在讀學生羅三長説，為了做出好吃的紅糖饅頭，他曾自費到台灣學習，經過一百多次實驗，不斷失敗再重來，最終找到合適的配方，做成了現在的紅糖饅頭。直營店加上加盟店已經有130多家，以每個門店每天要銷售1200-1500個饅頭來算，僅一天的時間就能製作195000個饅頭。以每個饅頭1.5元算，所有門店每天的流水就能達到292500元。借全國總決賽的舞台，羅三長還發起了《全國高校500+小饅人合夥加盟計劃》推動大學生就業，他同時表示計劃將他的饅頭覆蓋到更多省份。
在雲南省第三屆“互聯網+”大學生創新創業大賽中，這個項目從180個闖入決賽的項目中脱穎而出，勇奪冠軍;在西電舉行的全國總決賽中，這個項目又獲得了金獎，四強爭奪賽上也獲得了高分和高投資意向;在頒獎典禮及閉幕式上，這個項目又被評為“最佳帶動就業獎”單項獎，並和中國高校創新創業孵化器聯盟現場簽約。
西電大二學生曹楷林説，賣饅頭也能獲得創新創業金獎，這對他和同學們觸動很大，大家對這件事討論激烈。有的同學認為這個項目技術含量低，對生活創新度低，不能算是創新;也有同學認為，創新不管是大還是小，只要對生活有好處，就是有價值的，畢竟以前沒有這樣的饅頭。兩派同學，誰也説服不了誰。
新奇特項目 有的很貼心有的開腦洞
除了季軍項目“全息3D智能炫屏”從風扇裏轉出3D小人、飛鳥等圖象引人眼球之外，在參賽項目中，還有不少“新奇特”。
比如，獲得金獎的北京理工大學的“Poputar 智能吉他”項目，通過藍牙與App上的遊戲同步，把吉他彈奏的把位可視化，可以幫助初學者在遊戲中輕鬆、快速地掌握吉他彈奏技巧。
東華大學的“聲波炮滅火器”項目，也讓人感到不可思議。發明人路昊介紹，聲波可以通過自身的機械能振動，改變火焰所在區域空氣的壓力温度等物理屬性，進而使火焰燃燒時的可燃物氣體濃度和壓力降低、反應物温度降低，同時往復的機械運動會交替促進抑制火焰燃燒，打破火焰燃燒的鏈式反應，最終實現滅火。
(2017-09-19)