今天給小夥伴們帶來的小教程是糖醋里脊，不少小夥伴都在飯店裏面吃過，味道鮮美百吃不膩。但是自己做的時候為什麼做不出這樣的味道呢？那你肯定是方法不錯，下面我們就來學習下怎麼做出美味的糖醋里脊吧，按照我們方法做過的小夥伴可以來説説吃過後的感想，哈哈~~~
材料
豬裏脊肉 番茄醬適量 油(能快淹沒豬肉） 鹽3勺子 糖3大勺子
姜適量 雞蛋一顆 澱粉適量
1、豬裏脊切條，最好切得粗一點。
2、切適量的薑片，用姜粉也可以。
3、裏脊肉用小碗裝着，下薑片，下鹽
4、蛋黃和蛋清分離，在肉裏下蛋清，慢慢下，不要最後能在碗裏清楚的看見沒被吸收的蛋清。
全部攪拌均勻，直到看不見蛋清，等到蛋清被豬裏脊完全吸收。
5、熱鍋下油，大火，看見油冒起小泡，轉小火。
在另一個碗裏下澱粉，要足夠多，然後一根一根的裹上澱粉，夾起來抖一抖。
6、下里脊，一定要一根一根的下，一大堆的話會粘在一起。
一直炸到顏色變得微黃
7、撈起瀝乾油
8、然後轉大火重新下炸好的裏脊復炸一遍
9、熱鍋下番茄醬 下白糖 放約大半碗水
10、下水澱粉
大火煮至黏稠狀。下里脊肉
11、攪拌均勻。
然後就可以裝盤開吃啦。
絕對讓你愛不釋口，入口酸甜吃到口中嫩香的味道隨之而來。
其實做法也是很簡單的，這麼詳細的教程小白也可以學的會，所以小夥伴們一起動手做起來吧。
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