今天给小伙伴们带来的小教程是糖醋里脊，不少小伙伴都在饭店里面吃过，味道鲜美百吃不腻。但是自己做的时候为什么做不出这样的味道呢？那你肯定是方法不错，下面我们就来学习下怎么做出美味的糖醋里脊吧，按照我们方法做过的小伙伴可以来说说吃过后的感想，哈哈~~~
材料
猪里脊肉 番茄酱适量 油(能快淹没猪肉） 盐3勺子 糖3大勺子
姜适量 鸡蛋一颗 淀粉适量
1、猪里脊切条，最好切得粗一点。
2、切适量的姜片，用姜粉也可以。
3、里脊肉用小碗装着，下姜片，下盐
4、蛋黄和蛋清分离，在肉里下蛋清，慢慢下，不要最后能在碗里清楚的看见没被吸收的蛋清。
全部搅拌均匀，直到看不见蛋清，等到蛋清被猪里脊完全吸收。
5、热锅下油，大火，看见油冒起小泡，转小火。
在另一个碗里下淀粉，要足够多，然后一根一根的裹上淀粉，夹起来抖一抖。
6、下里脊，一定要一根一根的下，一大堆的话会粘在一起。
一直炸到颜色变得微黄
7、捞起沥干油
8、然后转大火重新下炸好的里脊复炸一遍
9、热锅下番茄酱 下白糖 放约大半碗水
10、下水淀粉
大火煮至黏稠状。下里脊肉
11、搅拌均匀。
然后就可以装盘开吃啦。
绝对让你爱不释口，入口酸甜吃到口中嫩香的味道随之而来。
其实做法也是很简单的，这么详细的教程小白也可以学的会，所以小伙伴们一起动手做起来吧。
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