孜然又名孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。富含精油，氣味芳香濃烈，含蛋白質、多酚類物質、膳食纖維等多種功能性營養成分，具有理氣開胃、祛寒除濕、抗過敏、抗氧化、殺菌抑菌、抗癌、抗血小板聚集和抗糖尿病等保健功效，在食品及醫藥領域具有十分重要的應用。今天蟲哥就為大家分享孜然的種植要點。
孜然所需生長環境和條件苛刻，生長週期短，一般3—4月頂凌播種，生長期80天左右，但在它生長後期忌諱出現下雨、乾熱風沙的天氣，一旦受災將會造成大幅減產，嚴重時會絕收。而在新疆地區因其地域廣袤，常年伴隨乾熱風沙的天氣，因此多以套種玉米、向日葵、小麥等作物。新疆大粒生育期80天左右，3月下旬至4月初播種，6-7月成熟收穫，主要表現為種子色澤鮮綠，氣味芳香，籽粒飽滿。?
整地施肥
孜然比較耐旱，但是怕澇，所以建議選擇通風性良好、土質疏鬆的低鹽鹼砂壤土。很多人為了增加土地利用率，會選擇前茬作物是玉米或者小麥、豆茬的地塊進行套作。整地過程中要結合施用農家肥，平均每畝施優質農家肥3500kg，磷酸二銨15KG或過磷酸鈣50kg-75kg，硫酸鉀5kg。耙地25cm深、整平、最後要求無土塊。
適時早播
孜然和紅薯一樣，播種宜早不宜遲。播種方式可以根據地形和土壤狀態來決定：如果是長期無風的地帶，建議人工均勻將種子撒在地表上（0.75-1kg/畝），繼而覆蓋上1-2cm厚度的沙土。播種後，如果是秋沙地，及時灌上安種水。如果是冬水地，墒情充足，可以不灌水。出苗後2葉期灌頭水，水要足量，如果灌後2-3小時田間無積水那就是合適的。
田間管理
定苗：待孜然幼苗長出3—4片的時候就可以定苗、間苗了。建議畝保留8萬株-10萬株，保持田間均勻分佈為宜，並及時拔除田間雜草。合理追肥：在苗後花前，選植物動力2003的1000倍液、高美施750倍液及蘭大液體微肥等液肥的任何一種進行莖葉噴霧，促進植株生長健壯，增強抗逆性，連噴2-3次，間隔7-10天。5月中下旬結合灌頭水每畝追施硝銨5千克～8千克，開花後葉面噴施磷酸二氫鉀1次-2次，和硼肥1-2次。收穫：6-7月，是孜然的成熟期，枝葉發黃但籽粒飽滿時即可收穫。收穫方式為分批進行，隨熟隨收，收貨時將孜然植株連根拔起晾曬2-3天即可脱粒入庫。
以上就是今天蟲哥為大家分享的孜然種植要點了。希望能幫助到你。祝你大豐收！