一筷一勺成為湖城文明“接力棒”

本報訊 “文明就餐 公筷公勺”“分餐進食 少夾菜”“以身作則 用公筷”……在湖城小紹興南街店，一進門就看到了這樣的宣傳海報，引導消費者使用公筷公勺、分餐進食。

“健康、衞生、文明的用餐方式越來越受重視，公勺公筷也受到了越來越多市民的認可和響應。”該店負責人方芳告訴記者，顧客來店就餐，服務員會提醒市民使用公筷公勺，很多顧客都非常理解和支持。

小公筷、大文明。今年3月16日，全省發出推廣使用公筷公勺，有條件的採用分餐制的倡議後，一筷一勺正成為湖城文明“接力棒”，推動文明健康用餐文化形成。

除了在餐飲服務單位使用公筷公勺，不少市民家中也擺出了公筷公勺。

“剛開始有點不習慣，有時也會忘記用，慢慢適應了其實也不麻煩。”市民邱女士告訴記者，她去年剛剛“升級”成為一位母親，對公筷公勺的倡議她非常支持，還特意買了顏色鮮豔的筷子、勺子當公筷公勺，“見愛不見外，這樣的用餐習慣不僅是對自己的身體健康負責，也是在保護家人和朋友。”

記者瞭解到，為更好地養成文明健康用餐習慣，阻斷“病從口入”傳播途徑，6月30日《公筷公勺使用和管理規範》地方標準正式頒佈，對餐飲服務單位及其他各類用餐場所公筷公勺的製作、配置、消毒、宣傳等內容做了規定，標誌着公共場所公筷公勺使用和管理將邁入規範化、標準化、制度化。

美味是湖州的一張金名片，《規範》頒佈後，我市餐飲行業積極行動起來。記者從7月16日舉行的湖州餐飲行業“公筷公勺”工作推進會上獲悉，為更好地提供健康、衞生、文明的就餐環境，充分發揮餐飲企業示範帶頭、引領輻射作用，形成人人爭用公筷公勺的良好氛圍，切實打響“在湖州看見美麗中國”品牌形象，全市餐飲行業將積極加入到“公筷公勺”推行行動中，呼籲市民改進就餐習慣，使用公筷公勺，以“小餐桌”帶動“大文明”。

來源:湖州日報