農村長在樹上的“天然果凍”,果子還要分公母!90後估計都沒見過
有一種果子叫做薜荔bili,兩個字都是第四聲。它是藤本植物,會爬在樓房的牆上,也會攀在樹幹上,掛果率高,假如你家旁邊就有這樣的樹,那你就要發達了哦,每天都有吃不完的果凍。
薜荔是一種分佈在樹木和岩石上的植物。它的葉子是卵狀心形的。主要分佈在福建, 江西, 浙江, 安徽, 江蘇, 台灣, 湖南和中國其他地區。一般在農村的樹上、牆角、丘陵、石壁和溪邊灌叢中都可以看到這種植物。常年生活在農村的人們應該都見過,在每年五月至八月份的時候它們就會開花結果。這種野果子外形和無花果和相似,而且同樣有“不花而實”的特點,所以有些人常常會把兩者搞混。
事實上,薜荔並不是真的不能開花,但是它的花相對較小,不容易被人們注意到。事實上,它不僅能開花,還能開三種花,分別為雌花、雄花和癭花,且三種花分別以先後順序出現時間長達半年。不過它雖然可以開三種花,卻只結雌雄果。雌果成熟以後可以直接吃,外觀為黃綠色果實飽滿,切開內部還有果囊,不管外觀還是內部都與無花果很相似。而雄果內部是空的,吃起來口感比較一般,通常拿來入藥。
人們把採集回來的薜荔果切開,刮出它的籽,淘洗一遍,將籽上面粘着的果肉洗掉,然後放在一旁晾曬乾,等到曬乾以後,將薜荔籽裝進紗布縫製的袋子裏,用盆裝着涼白開水,浸泡在裏面,一邊泡一邊揉搓,將裏面的膠質揉出來,然後稍微過濾一下,放着讓它自然凝固,就得到我們要吃的果凍了。