蒙牛乳業3月30日晚發佈2021年財報顯示，其收入為881.415億元，同比增長15.9%；淨利潤為50.255億元，同比增42.6%；旗下特侖蘇、優益C、每日鮮語、隨變等明星單品均創造了銷售紀錄。
業績高增長的強開局，為蒙牛實施五年“再創一個新蒙牛”戰略打下基礎。蒙牛總裁盧敏放表示，蒙牛將站在保障國家糧食安全的高度，堅持生態優先、綠色發展，全力保障質量、提升品質、做優品牌，以全產業鏈高質量發展推進奶業振興。
蒙牛總裁盧敏放。
多個品類保持行業第一
財報顯示，2021年蒙牛旗下常温、低温、冰品、鮮奶、奶粉、奶酪等主要業務均取得增長，多個品類保持行業第一。
分板塊來看，包括常温、低温、鮮奶在內的蒙牛液態奶收入765.144億元，同比增12.9%。其中，高端白奶“特侖蘇”營收超300億元，成為全球乳業第一大單品；蒙牛低温業務連續17年保持市場份額第一，在低温電商渠道增速達28%，其中低温鮮奶“每日鮮語”保持強勁增長；蒙牛冰淇淋產品創新順應高端化、健康化、潮流化趨勢，2021年該板塊收入42.402億元，同比增長61%；奶粉業務發力全家營養，收入49.491億元，同比增長8.2%；奶酪業務協同妙可藍多發展兒童奶酪棒、休閒零食、家庭黃油等零售產品，並拓展了餐飲渠道。
蒙牛業績增長來源於對消費需求的洞察和持續創新。2021年，蒙牛各大品類不斷滿足消費者對營養改善、綠色環保等更高需求，特侖蘇推出沙漠有機純牛奶，優益C憑藉自主研發菌種發佈系列新品，原生高倍營養奶鮮菲樂（Fairlife）上市，同時也發力便利店、生鮮電商、倉儲會員店等新渠道的開拓。
2021年，蒙牛形成了“一把手”掛帥的數字化轉型頂層設計，通過對現有60多個工廠進行數字化升級，實現了從新品研發到智能製造再到數智奶源智慧牧場建設的轉型升級。蒙牛瀋陽工廠入選國家智能製造示範工廠名單，“人機協同作業”“產品質量優化”和“基於數字孿生的製造”項目入選2021年度智能製造優秀場景。
同時，蒙牛也在創新消費者溝通方式，打造更加年輕化、有温度、負責任的品牌形象，如“每日鮮語”回收塑料瓶，“隨變”冰淇淋首次簽約虛擬偶像RICHBOOM等。在體育IP合作上，蒙牛2021年再度攜手國際足聯成為世界盃全球官方贊助商。2022年初，蒙牛重金獎勵中國女足，助力谷愛凌冰雪賽事登頂，創造出中國快消品行業體育營銷經典案例。
提升全球資源整合力
蒙牛認為，質量是企業最大的正直。2021年，蒙牛在全球範圍優化資源配置，從技術引進、品牌佈局、標準升級、公司治理等維度打造“世界品質”。
蒙牛2021年業績發佈會現場。
作為中國最早實現“走出去”的乳企之一，蒙牛多年來積累了豐富的海外產業鏈運營經驗，在新西蘭、印度尼西亞、澳大利亞建有海外生產基地，全球工廠總數達68座，年產能合計逾1000萬噸。
目前，蒙牛以東南亞作為國際化戰略主陣地，以歐美區域作為高端研發與技術合作方，以大洋洲等區域作為優質奶源供應地，在全球範圍內形成完善的全產業鏈佈局，幫助中國乳業破解資源與市場不平衡的難題。
2021年，蒙牛收購了東南亞冰淇淋領先品牌艾雪（Aice），並加強大洋洲優質奶源與領先產能協同。蒙牛與可口可樂合資組建的“可牛了”，將流行北美的超濾牛奶帶到中國市場。同時，蒙牛中國乳業產業園八期項目順利投產，搶佔科研創新、智能製造、供應鏈交易、組織與人才“四大高地”。
報告期內，蒙牛持續推進的“歐盟對標項目”也取得突破性進展，多措並舉對114項原料指標、38項產品指標進行升級，實現主要品類品質達到歐盟標準，成為中國唯一一家經SGS通標公司認證的企業。
“乳業國家隊”履責探索
蒙牛的發展堅持社會效益與經濟效益並重。2021年，蒙牛獲得中國食品行業MSCI ESG最高評級BBB，蟬聯恆生可持續發展企業指數成分股，獲評我國公益慈善領域政府最高獎——“中華慈善獎”，位列國資委“央企ESG·先鋒50指數”第二名。
蒙牛將產業鏈完整融入地方經濟發展，探索出一條獨具特色的鄉村振興模式。在全國佈局的十大產業集羣，直接和間接帶動全國150萬農牧民增收致富，僅“中國乳業產業園30萬頭奶源基地”項目，每年就推動內蒙古超過220萬噸青貯、苜蓿、燕麥等飼草產業發展，帶動當地農牧民增加收入近9億元。
為了“不讓貧困山區學生輸在營養起跑線”，蒙牛長期開展營養普惠工程，為欠發達地區學生捐贈學生奶。截至2021年，該工程已覆蓋全國30個省、市、自治區，惠及學生2500萬以上。此外，在抗擊新冠肺炎疫情行動中；在雲南、青海、四川抗震救災時；在河南暴雨災害現場，都能看見蒙牛的身影。
近年來，中國乳業在加工減排、飼料優化、減用獸藥、糞污資源化、動物福利提升等方面取得長足進展，蒙牛也將“守護人類和地球共同健康”作為可持續發展願景。在減排方面，蒙牛響應國家“雙碳”戰略，2022年將公佈減排目標和路徑。截至2021年底，蒙牛旗下22家工廠獲評國家級綠色工廠，蒙牛烏蘭布和沙漠綠洲有機牧場還入選UNGC《企業碳中和路徑圖》優秀案例。
文/郭鐵 圖片/企業供圖
編輯 祝鳳嵐 校對 盧茜