一直以來，國雞養殖的低門檻是產業發展的優勢所在，而如今，這種低門檻卻成為了產業發展的制約。追漲殺跌的行為下，大量行外人湧入，產能忽高忽低，養殖虧損看行情，讓從事養雞的人體驗過山車的刺激之外，也對養雞的不確定性心生退意。有人説，寧願要穩定的薄利多銷，也不想要大起大落的“心臟病”。
隨着各地冰鮮上市政策的推進，國雞冰鮮加速普及，線上銷售興起，社區店強勢擴張，進入了冰鮮2.0時代。在這養殖門檻變高、產業鏈延伸的時代，中小散户因為技術、資金、土地等多方面的限制，依賴活禽銷售的他們，還有機會發展壯大嗎？
養殖門檻越來越高，產業鏈一體化成趨勢
從產業發展上看，白羽肉雞早已實現了養殖的高門檻，產業鏈一體化減少了行情的衝擊，企業盈利較為穩定，尤其在今年上半年，盈利頗豐。蛋雞產業也在極速的規模化，大量的大規模蛋雞場建立，家庭式蛋雞場要想生存，也要不斷提升設備，降低成本。
國雞產業這幾年面臨的是過去幾十年都沒有的新變革，環保、冰鮮、食品安全……讓養殖的投入水漲船高。這種變化會讓養殖的門檻提高、全產業鏈模式優勢增加。市場越來越規範化，養殖越來越規模化，產品越來越標準化，這是養殖業的大趨勢，冰鮮上市只是這個趨勢中的一環。
冰鮮雞對設備的要求很高
在冰鮮上市和環保的要求下，企業要想做大，產業鏈延伸成為必然的選擇，加入屠宰加工和環保有機肥等產業。而因食品安全的嚴格，基地或家庭農場這類合作緊密型、疫病防控更規範、飼養管理更方便的模式，必將成為新的選擇。環保設備、屠宰冷鏈、產品安全檢測、規範管理、生物安全、基建升級、疫病淨化等一系列的改造和增加，自然不可避免要對原有的不正規、簡陋的養殖環境進行改變，都需要資金和人員的到位。
所有的一切升級改造，將會導致養殖的門檻越來越高，有能力的養殖企業的產業鏈越來越完善，企業抗風險能力增加，又會進一步提升競爭力，形成良性循環。
冰鮮2.0時代，已經是規模化、規範化、全產業鏈企業的時代。
規模養殖對設備的要求越來越高
差異化競爭與合作，本地特色市場有空間
中大城市活禽銷售量減少的影響，對產品供應大城市的養殖場影響很大，對於傳統的中小散户，或養殖量不大的小企業，如何在冰鮮時代生存並發展呢？從目前的情況來看，單打獨鬥已經很難，必須要抱團發展。單靠一個人的力量太弱小，在當前資源整合的時代，能拉動其他人，形成一個產業鏈條，才能共贏生存發展下去。
在華南地區，養殖場、種雞場、飼料廠、屠宰廠這種合作正在越來越緊密。一些種雞場在涉足養殖和屠宰，與他人合作養殖，一些養殖場也在聯合進行屠宰場的建設，還有一些聯合當地政府、企業，開發地方品種發展。
廣州孵化產業園共9家企業入駐
另一方面，由於60-90天上市的中快速類國雞，在以成本優先的競爭力下，並不適合中小散户去和大企業競爭。在行情較好的時候，尚能喝點湯，但一旦價格下降，中小散户的成本必然是高於大企業的，會優先虧損。
事實上，在南方很多地方，包括一些中大型企業，都是差異化的養殖90天以上的慢速類國雞，而這也是區域化市場的選擇。因為不同地區的人們對優質雞的需求不一樣，如烹飪方式、青睞的品種、養殖的天數、雞的體型等等。產品面向全國的產品和企業，不可能提高成本針對某一縣市的特色需求而專門育種。這些空出來的市場，就給了中小散户生存的空間，但也僅僅僅限於周邊地區。
生態養殖的長日齡特色品種烏雞
因此，在很多地方，尤其是北方，一些養殖半年以上的國雞，在當地仍具有較好的價格和銷路，受到當地人的喜愛。養殖量並不大的中小散户，以當地品種、生態養殖、長日齡、走地、五穀飼養等特色方式，贏得當地人認可和購買，就可以化整為零，就地銷售。即便行情實在是太差，消費太過於低迷，也挽救不了虧損的局面，但市場依舊在。
最後一點，不管冰鮮上市如何推進，我國廣大農村、鄉鎮、縣城，還是會以活禽銷售為主。如果養殖的國雞數量不是很大，能供應鄉鎮和縣城，甚至農村內可以觀光銷售的話，依舊會有很強的生命力。
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