國慶節豬肉迎來白菜價？已經10元一斤的豬肉還會接着降價嗎？

根據中國商報的報道，豬肉餡10元/斤、排骨13元/斤、五花肉23元/斤……10月1日9點，中國商報記者在北京市朝陽區的一家大型農貿市場內看到，最高的豬肉價格也不超過30元/斤。與去年同期接近40元/斤的價格相比，今年國慶假期，消費者有望實現“豬肉自由”。

在中國商報記者觀察的兩小時內，幾乎每一位來到農貿市場的消費者都購買了豬肉。根據農業農村部的數據，自8月上旬以來，全國農產品批發市場豬肉批發價格已連續八週回落。豬肉價格在國慶節前降至新低點，達到9.87元/斤，環比下降1.7%，同比下降58.5%。

已經在農貿市場賣了近九年豬肉的王勇經歷了豬肉價格的“大起大落”，近期坐上滑梯的豬肉價格令他的利潤陷入了低谷。王勇告訴中國商報記者，去年和今年的豬肉格外不好賣，去年國慶假期，便宜的豬肉價格超過30元/斤，今年卻不到10元/斤。去年還有一些飯店、食堂大批量採購豬肉，今年豬肉價格降低了，大批量採購的訂單卻減少了，他覺得非常奇怪。

在中國一直有一個説法，這就是民以食為天，所以每天大家吃的東西怎麼樣，吃的好不好，一直是大家關注的焦點，而在我們日常的生活之中，豬肉一直扮演着非常重要的角色。最近一段時間豬肉價格在出現了明顯下降之後，最近幾乎已經跌到了低點，很多地方的豬肉價格已經跌到了10元以下，我們到底該怎麼看待當前豬肉價格的下跌呢？會不會在當前白菜價豬肉之後還會出現更便宜的豬肉呢？

首先，我們可以説當前豬肉價格的下跌，從客觀上依然還是受到整個市場變化的影響，整體豬肉的價格是受到宏觀經濟週期發展影響，特別是豬週期發展影響所直接制約的，我們看到最近一段時間伴隨着豬肉供應量的大幅度增加，整個市場有大量的豬肉投入市場之中，最終的結果就是讓整個豬肉的價格進入了一個快速下降的狀態之中，這也是為什麼各地的豬肉價格開始出現明顯下滑的原因，即使面對着中秋國慶雙節整體豬肉價格依然處於相對較低的低位，這是受到整個週期影響的結果。

其次，我們看到的是由於之前豬肉價格相對高位的情況之下，很多人都改變了自己的消費習慣，將原先的豬肉消費轉移到消費雞肉或者牛羊肉上面去了，所以在這樣的情況之下，即使豬肉價格有一定程度的下降，但是整個市場上對於豬肉的需求依然沒有實現完全的恢復，所以供給相對過剩，而需求不足的情況之下，最終的結果就是豬肉價格處於一個相對比較低位的狀態，這也是當前為什麼豬肉價格保持較低狀態的核心原因。

第三，從未來一段時間來看，從短期的角度出發，未來隨着豬肉市場的變化，豬肉的供應可能還有增加的可能性，那麼豬肉價格保持一個相對低位的徘徊，依然是有一定的概率的，所以我們可以説未來豬肉的價格依然有低價徘徊的市場發展可能性。但是我們如果從長期的角度來看，未來伴隨着供給有一定的回落，而。而需求則逐漸恢復到正常的水平，那麼豬肉價格也將逐漸恢復到其合理的價格定位，那麼豬肉價格出現一定程度的上漲，也是很正常的現象。