近日，國產鐵鍋謊稱日本製造賣千元的新聞不脛而走，不光鍋是假的，連匠人都是演員演的。據媒體披露，“伊藤慧太”鐵鍋被指國內代工廠生產，品牌日籍代言人為中國演員。上海閔行市場監管局表示，接舉報後執法人員連夜檢查，已對當事人立案調查。（3月18日澎湃新聞）
每年“315”都會有假貨被曝光，山寨、高仿者層出不窮，但如此徹頭徹尾造假的還真不多見。曝光視頻中，一位名叫“伊藤慧太”的男子身着日本匠人常穿的作務衣，用日語侃侃而談：“這種質感的鐵鍋，並未落後於時代，這是一種匠心的傳承。”鐵鍋手柄刻有英文“日本製造”字樣，產品標籤顯示，製造商為位於日本富山縣射水市松木的“日本株式會社伊藤製作所”。不得不説這戲真是做足了。 然而，演得再逼真終究也會敗露，再精緻的偽裝也一戳就破。如今，風靡一時的“日本鐵鍋”遭到了無情打假，各方也將為虛假宣傳付出代價。“惟妙惟肖”演繹了日本匠人的演員懷遠應承擔相應民事和行政責任，涉事電商“壹加一”要承擔“退一賠三”的責任，涉事工廠也將面臨相關處罰。以案説法告誡消費者要擦亮眼睛，電商企業、行政執法等部門扛起責任、形成合力，為消費者權益形成保護屏障。 一口小鍋，茲事體大。我們固然要站在維權的角度去讓監管長牙齒、讓懲罰來亮劍，但也不能忽略敗露之前“日本鐵鍋”熱銷的原因。一口鍋憑什麼能賣到800至1400元之間？憑的就是“伊藤家族”四代制鍋“一生只做一件事”的理念。“古法手工制鍋，百年技藝傳承”，光這語術就足以讓流水線上的機械鍋相形見絀。彷彿人家賣的不只是鍋，而是工藝、是匠心，不單純是“外來的和尚好唸經”。 難道中國就沒有好鍋嗎？當然有。還記得2018年2月《舌尖上的中國》第三季的播出讓“章丘鐵鍋”名聲大噪，好多人都被章丘鐵鍋圈粉，然後迅速種草，紛紛求“代購”。章丘手工鐵鍋製造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高温錘鍊，經受三萬六千次鍛打。一道最簡單的清水炒雞蛋，便能看出其特點，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。從清朝末年到現在，章丘鐵鍋演繹着中國匠人的匠心。 我們的匠人和匠心不輸任何國家、個人，理應呼喚更多的本土匠人、匠心迴歸，並將其傳承和發揚光大。不能像此前報道的那樣，章丘鐵鍋走紅之後，各種小作坊、機械鍋開始瘋狂冒充，讓這些背離了傳統手工藝的假鍋帶偏了公眾對真鍋的認知。我們要對以次充好、以假充真、虛構故事、演繹“匠心”等產品亂象堅決打擊，把消費者的信任和清朗的市場環境留給真正的他們，讓更多“洛陽紙貴，章丘無鍋”成為美談。