有的時候大家在做菜的時候不止要單單的明白做出來的菜的味道，還有知道做出來的這道菜對我們的人身體有什麼好處，應不應該當季吃，吃了對身體有什麼影響。什麼時候該吃什麼菜，孩子發育就該多吃補鈣的食品，寶寶還小吃什麼可以幫助大腦發育，最近天氣炎熱吃什麼可以清涼敗火。種種的問題拋給你，對於做了多年菜的家庭主婦來説，問題就真的有答案嗎？所以，在研究菜譜的時候我都會去科普一下這道食材可以給我們人身體帶來什麼營養，總不能本來應該補一下氣血，我去做個補鈣的菜。説了這麼多還是希望大家可以重視起來做菜應該營養均衡，講究方式方法。我這次給大家介紹的菜品是黃桃，黃桃裏面含有豐富的鐵元素，可以很好的補氣血，比紅棗還高出7倍。黃桃最好吃的做法當然是罐頭啦。
【菜名】：黃桃罐頭
【所需食材】：黃桃6個，冰糖80克。
【製作步驟】：
1、 將黃桃用水清洗乾淨，主要是洗乾淨黃桃表面的絨毛。
2、 黃桃去皮，去核。切成一會做好想吃的樣子，依照自己喜好切。
3、 準備個大點的盆放進去，上面鋪滿冰糖。
4、 鍋中燒水，將黃桃放在上面蒸25分鐘左右。蒸好的黃桃會有水分出來。
5、 將保鮮盒或者準備好的罐頭瓶子事先全部用水燙一下，簡單的消毒，把蒸好的黃桃放進保鮮盒或者罐頭瓶子裏，蓋上蓋子密封好。
6、 放進冰箱裏面冷藏1個晚上，拿出來就可以吃了，跟真心罐頭沒有什麼區別哦。
7、 吃不了的黃桃罐頭可以繼續的放進冰箱裏面冷藏存儲，想吃的時候拿出來吃就可以了，夏天的時候天氣熱非常的需要來上這麼冰涼的一塊來解解饞。
【小貼士】：
1、 黃桃表皮的絨毛比較的難清洗，還會弄得手癢癢，可以在水裏面放些鹽和小蘇打或者澱粉，來清理絨毛的話就會很簡單了。
2、 不怎麼愛吃太甜的話可以適當的減少3、4顆左右的冰糖，減的多的話味道就不好，會缺失口感的。
3、 做出來多餘的黃桃就可以放進冰箱裏面保存，隨吃隨取。有的時候就會比較的想吃黃桃罐頭，買別的牌子怕做出來的黃桃太過軟糯，缺少黃桃的脆感，所以蒸黃桃的時間也要把控好，不能太長。
【文案編輯】：吃貨的廚房日記