在孩子成長的過程中，家長們也是非常注重給孩子補鈣的，但對於很多家長來説，在給孩子補鈣的時候，都喜歡讓孩子喝純牛奶，或者是經常給孩子燉骨頭湯喝，有的家庭條件好一點的也是會給孩子買鈣片吃，或者是吃一些營養品，其實最能給身體補充營養的就是食療了，而且也不用擔心孩子吃過之後會對身體有什麼樣的副作用，今天給大家推薦一道菜，牛奶、骨頭湯靠邊站！它才是“補鈣王”，孩子吃了還想吃，還長個！
這道菜就是辣椒炒小蝦米，小蝦米也就是我們所説的蝦皮，有很多的家長都忽略了蝦皮這種食材，其實蝦皮的口感好還有的營養也是很豐富的，他可以直接吃也可以用來做菜，蝦皮中含有的鈣元素非常的高，比我們常喝的牛奶，骨頭湯含鈣量高出好幾倍，它也是有着“補鈣王”的美譽，所以想給孩子補鈣，牛奶骨頭湯靠邊站，不如讓孩子多吃一些蝦皮。
我們在做雞蛋韭菜韭菜餃，也是很喜歡加入蝦皮，不僅給餃子增加了一絲鮮香的味道，而且能讓餃子吃起來更加的營養，今天給大家分享蝦皮最下飯的做法，將蝦皮和青椒放在一起炒一炒，鮮香下飯，吃着特別的過癮，孩子吃了還想吃，讓孩子經常吃這道菜，孩子吃飯快而且還有助於長個。
青椒炒小蝦米的做法，我們先把買回來的小蝦米先清洗乾淨，如果是買的現成製作好的小蝦米直接淘洗乾淨之後就可以做菜了，如果是生的小蝦米淘洗過之後一定要用淡鹽水浸泡一下，將小蝦米清洗乾淨之後再用清水浸泡5分鐘，這樣能讓蝦米中的髒東西很好的浸泡出來，浸泡好了之後瀝乾水分，把小蝦米放入鍋中幹炒一下。
將小蝦米炒至表面微黃盛入盤中，接着將準備好的青椒清洗乾淨，去掉切成小圈，然後鍋中放入適量的油，等到油燒熱之後，我們先把辣椒全放入鍋中翻炒一下，接着再放入小蝦米，翻炒均勻之後放入各種的調料，炒至入味斷生之後就可以出鍋了，這道菜好吃又下飯，補鈣又提高免疫力了，家長一定要多給孩子吃