楠木軒

真正的豆角土豆燜飯,全程只需要一個電飯煲,一碗不夠想來第二碗

由 閻桂榮 發佈於 美食


今天做一道簡單方便的豆角燜飯,米飯與菜一鍋出,是不是很方便快捷呢,好吃又省時,而且食材也是很隨意的,根據自己口味可以多項選擇。


食材:豆角 500克、土豆 1個、五花肉 100克、葱 1小段、蒜4粒、姜 1片、生抽 適量、老抽 適量、料酒 適量、鹽 適量

做法:

1、把豆角撕去筋膜洗淨,土豆去皮。


2、五花肉,葱,姜,蒜備好。


3、把豆角掰成小段,土豆切小塊。

4、五花肉切丁,葱切葱花,姜切成碎,蒜切片。


5、 大米淘洗乾淨,放入電飯鍋內膽,泡10分鐘。


6、鍋中放適量油燒熱後,放入五花肉煸炒出油。


7、放入葱花和薑片,蒜片炒出香味。


8、調入生抽,老抽,料酒,鹽翻炒均勻。


9、再放入豆角和土豆翻炒均勻,加一小碗水後燉煮2分鐘。


10、把炒好的豆角土豆五花肉倒入大米中水量比平時煮飯的水,稍微少一點。


11、蓋好飯煲蓋子按煮飯鍵開始煮飯。


12、煮飯程序結束後斷掉電源,把米飯和豆角再燜10分鐘即可。


13、 攪拌均勻後,就可以開吃啦。


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