孩子正是長身體的時候，這個季節更是快速長高的季節，家長們可別錯過了好機會，如果只會給孩子喝大骨湯那就錯了，這類湯其實沒有什麼營養，孩子喝到的都是脂肪，那麼想要孩子長高長得聰明，就要多給孩子吃魚，每天吃一條都不嫌多。魚富含大量營養物質，其中蛋白質含量是極豐富的，所以每天做飯多給孩子吃魚準沒錯！
説到魚，能吃的種類真是太多了，不過給孩子吃魚可要仔細了，因為魚裏有刺，若是孩子太小，還要幫忙挑刺，挑起來很費勁，有的時候也不一定挑的乾淨，要是孩子一個不小心吃到了刺，被卡住了，那就麻煩大了，因此我經常買這魚給孩子吃，它的刺少肉多，非常適合孩子吃， 還營養特別高，這魚就是——鱸魚。
以前吃別的魚，每次給孩子喂，都讓人有些心驚膽戰，生怕孩子吃到刺了，儘管我很細心地去挑刺，給孩子吃後，孩子偶爾也能吃到刺，不過還好孩子那麼小就會濾刺了，自從吃了鱸魚後，發現基本上都是肉，刺非常少，給孩子吃這魚我很放心，通過查詢資料，給孩子吃鱸魚，對孩子的腦部發育很有幫助，有特別好的補腦作用，所以我就認準了鱸魚，再貴也要天天買給孩子吃。
有了鱸魚，還要知道最好吃的做法，當然是清蒸了，清蒸鱸魚，口味清淡不油膩，而且最大限度的保留了魚的鮮美和營養，給孩子這麼吃再好不多了。清蒸鱸魚的做法非常簡單，上鍋蒸一蒸，蒸好後，淋上熱油，就可以上桌了，孩子每次見到這麼吃，都很開心，吃這菜最讓人省心，一口接一口地吃，家長們不妨試試看。
做清蒸鱸魚看着簡單，也需要一些小技巧，這樣才能將鱸魚做的更加完美，口感好，否則方法不對，做出來的魚肉會有腥味，肉吃起來太老，讓人食慾降低，下面有詳細做法和步驟，快看看吧。
準備一條鱸魚，調味料很簡單，生薑、香葱、食鹽、生抽、食用油，這些足夠了。
將鱸魚處理乾淨，沖洗乾淨，再在兩邊劃上幾刀，這樣蒸起來時間短，內外一起熟，吃起來口感更好。再在整盤上放上生薑片和葱段，這麼做可以很好去腥，還可以讓鱸魚處於懸空的狀態，便於快速蒸熟。
然後將生薑片放在劃的那幾刀裏，再將魚放在盤子上，表面放上葱段，如果喜歡平常吃菜口味比較重的話，在塞生薑片之前，在魚的表面可以抹一點鹽，這樣就會有鹹了，不過我做清蒸魚不愛抹鹽，這樣魚肉更鮮美。
裝有魚的蒸盤放蒸鍋內，蓋蓋子，開大火將魚蒸熟即可。
蒸好後，取出來，倒掉盤子裏的水，去掉生薑片、葱段，再重新放上葱段，淋上生抽或者蒸魚豉油，鍋內燒一些熱油，將熱油澆在剛擺的葱段上，這樣一盤鮮美的清蒸鱸魚就做好了，看起來就很有食慾。
大家學會了清蒸鱸魚的做法後，就抓緊時間給孩子做的吃吧，正是長個的時候，抓住機會，孩子長得更好，更聰明，想要孩子不落於人後，後天的努力十分重要哦，別不知道，這魚刺少肉多，很適合給孩子吃，吃得放心，蛋白質豐富，孩子天天吃，頭腦更聰明，你不妨試試看。