母子倆的午餐，一週花不到300元，省錢又營養，孩子還壯實

母子倆的午餐，一週花不到300元，省錢又營養，孩子還壯實！

自從10年前辭職迴歸家庭，孩子在我的用心照顧下一天天健康長大，雖然我們家經濟條件不是太好，但是孩子吃得對比吃得貴更重要，老公一個人賺錢養活三個人，所以我也要替老公管好家裏的經濟，每天午餐都是用心做，經濟省錢但是很營養，孩子吃着粗茶淡飯依然健康壯實，下面一起來看看我們家的午餐吧，都是經濟的，一週花不到300元，老公簡直把我當寶貝了，説我是持家好女人。

一週午餐之：香葱炒花蛤，丸子冬瓜湯，韭菜炒豬血，蒜香空心菜和西蘭花炒魷魚。

最近老公公司業務受影響，所以每週總有一天在家裏，這是三個人的午餐，但是花費也不多。成本不超過30元，用肉泥和豆腐做的丸子和冬瓜一起煮湯，夏天多喝這類湯水可以去噪還能利尿。豬血1塊錢加1元的韭菜炒下就能下飯了。

最近花蛤實在便宜，買上10元就能炒一大盤，肉很嫩而且很肥美，夏天我們家幾乎天天吃這個。

母子2人午餐之：石橄欖燉排骨，蒜香青菜，然後是雜蔬粒土豆燜飯

石橄欖含有豐富的維生素及微量元素，石橄欖含鈣較多，能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收，所以在孩子生長期起重要作用；另外常用石橄欖煲湯，可以增強身體的免疫力，促進身體消化腸道等各方面都比較好的。最簡單的做法就是和排骨一起熬湯，夏天不妨記得多吃一些，還可以潤肺滋陰去火氣。

母子2人午餐之：紅燒筍乾，炒四季豆和家常魚片鍋

魚片鍋是用草魚做的，一斤5元很經濟，營養豐富價格低廉。草魚中含有的DHA可以促進視網膜發育，DHA還能幫助腦部發育，增強記憶力。對於食量不佳，胃口不好的人來説，草魚有助於滋補開胃。另外女人常吃它還可以潤膚呢。

母子午餐之：木耳拌黃瓜，肉泥燉蛋和五花肉炒油麻菜

雞蛋含有豐富的蛋白質以及礦物質對於身體具有對神經系統和身體發育，可以改善人體的記憶力。所以每天記得給孩子一粒蛋是錯不了。另外肉泥更易消化，很適合天氣熱時候這樣蒸着吃，我家兒子喜歡肉泥燉蛋好幾年了，肉泥加入老抽少許糖和雞精也少許，攪拌均勻後打入一個雞蛋，上鍋蒸熟即可。

母子倆的午餐：剁椒蒸黃油，肉絲炒胡瓜，還有秋葵蒸蛋

吃黃魚可以補充蛋白增進食慾，特別適合孩子和老人吃，還有一些體質虛弱的人，隔三差五吃黃魚可以讓自己恢復體力。平日最經常做法是直接清蒸，有時候為了換口味也會紅燒，或者加少許的剁椒一起蒸，這樣還更開胃下飯。

秋葵蒸蛋要想口感嫩滑，竅門也告訴你，記得用開水打蛋液。是的，你沒有看錯，用開水蒸蛋口感超級的嫩，而且沒有蜂窩狀。

母子午餐之：鴨肉燉冬瓜，蒜香帶子，炒青菜和鯽魚蘿蔔湯

鯽魚最好的海鯽魚，價格不貴，買一條不過10多餘，加入適量的白蘿蔔就能熬一鍋營養好喝而且潤肺的湯品，不過熬魚湯如果想要有奶白色，還是有竅門的，記着魚煎定型然後加入熱水，大火燒開，然後持續煮上10分鐘左右，這樣奶白色的湯就容易形成了。

還有鴨肉燉冬瓜，絕對是夏天滋補不二的選擇。天氣熱時候營養其實也很重要，而選擇食材是關鍵，鴨肉滋陰還能補氣，是夏天最該吃的肉。

母子2人的午餐之：海帶豆腐湯，荔枝肉，烤翅根和空心菜

最近空心菜真心便宜，5元錢可以買上一大把，吃上幾頓沒問題。

豆腐中富含蛋白質，鈣，維生素E及半胱氨酸等營養成分，可以預防老年痴呆加速新陳代謝。豆腐適合所有人，尤其對於營養不良，對肉類製品和海鮮過敏的人，可以用豆製品來補充部分蛋白質。